干炸带鱼是非常好的下酒菜，骨酥肉嫩，味道超级的棒，制作简单，偶尔煎炸一次对身体健康无妨，请放心食用，最重要是健康食用油，分享链接供参考哦！

食材

  • 带鱼 600克
  • 食盐 2克
  • 蒜香腌料粉 3袋
  • 料酒 20毫升
  • 食用油 500毫升

步骤/方法

  1. 1
    带魚洗净切段，放入料酒，少许盐和蒜香腌料粉腌制一小时入味，时间稍常一些更好
  2. 2
    锅中放适量食用油，油七成热下入腌好带鱼段，中火慢慢炸制
  3. 3
    炸制表面金黄，骨酥肉嫩即可捞出
  4. 4
    放入吸油纸上吸下表面油脂
  5. 5
    装盘端上餐桌享用
    END
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