和面太费劲？发面太麻烦？做起来掌握不了火候？对于大多数80后90后的朋友来说，被父母宠爱的小太阳，这些确实都是问题。可是成家立业了，不能事事还依仗爸妈啊。下面就来教大家简单又美味的面食，外焦里嫩，大人小孩都喜欢哦。
食材
- 面粉 半勺
- 鸡蛋 1个
- 火腿 1根
方法/步骤
- 1
面粉半勺加水搅拌均匀成糊状，鸡蛋一个，火腿切片备用。
- 2
锅内加适量油，均匀涂满锅底。
- 3
油五成热，倒入面糊。动动锅或者铲子，使面糊平铺于锅底。
- 4
等面糊饼差不多快凝固时，打入鸡蛋，撒上火腿。
- 5
再大火烧10s，然后用铲子小心的把饼翻过去。等鸡蛋火腿煎熟了了就可以出锅了
END
注意事项
- 全程大火。初次做，面饼不要摊太大，以免翻身时破裂。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。