这是我家先生最喜欢的肉食之一，也是他教会我做的！ 蒜泥白肉，看起来有点肥腻，但只要你一动筷子尝上一块，便会爱上的那种！一口咬下，香汁满溢，蒜香唤醒味蕾，食欲随之排山倒海般～

工具/原料

  • 五花肉 500g 青瓜 1根 蒜 3瓣 姜 1块 八角 2颗 花椒粒 20颗 桂皮 1片

方法/步骤

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    大概材料准备如图⬆️

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    姜切片

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    大葱切段

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    五花肉洗干净，放进锅里，加入洗干净的花椒粒，八角，桂皮，香叶等香料

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    加入大葱

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    加一勺料酒

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    加入姜片

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    加入没过面的清水，煮开约15分钟 （香料方面可以视自己喜欢加减）我先生嘴比较刁，特怕肉骚味，所以香料要多些

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    煮肉的时候，把蒜剁碎

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    葱，香叶切碎备用

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    青瓜擦丝备用 （是否去皮随自己喜欢）

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    准备酱料： 蒜蓉放碗里

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    分别加入酱油，香醋，辣椒油，熟芝麻，白糖搅拌均匀备用

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    肉煮至，筷子轻松戳进皮里就可以

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    捞出来冲洗干净表面浮末，沥干水

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    然后切片，请忽略我的刀功

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    青瓜铺底层

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    肉片整齐码上去

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    淋上蒜泥酱料

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    撒点葱花香菜

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    大口吃肉喽，正～好吃

    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。