首先将腊肉切成长条,用纸巾将肉污渍擦干净,将盐和调味料在锅里翻炒,再将盐涂抹在猪肉身上,最后将肉挂在阴凉通风处,具体方法如下:

工具/原料

  • 腊肉
  • 食用盐

方法/步骤

  1. 1

    将腊肉切成长条

    首先将腊肉切成长条的,拿出一张纸巾,将上面的一些水分还有污渍,擦拭干净,接下来可以加香料腌制。

  2. 2

    在锅里倒入食用盐

    在锅中放入一些食用盐,然后在里面放入一些调味料,在里面进行翻炒,等到食盐变得有点黄了之后。

  3. 3

    将食盐涂抹在猪肉上

    关火将它盛出来,将食盐放凉,放凉之后就可以将食盐均匀地涂抹在猪肉身上。

  4. 4

    腌制三天

    接着将它腌制三天左右,再用绳子给它穿起来,放在太阳底下晾晒即可。

    END
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