茄汁小肉丸，酸甜不腻，根本停不下来。感兴趣的朋友一起来尝试做下吧！
食材
- 猪肉块 250公克
- 葱段 15公克
- 姜块 15公克
- 黄甜椒块 40公克
- 胡椒粉 40g
- 青椒块 30公克
- 番茄块 80公克
- 洋葱块 40公克
- 盐 1/2茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 白胡椒粉 1/2茶匙
- 太白粉 1茶匙
- 米酒 1大匙
- 番茄酱 3大匙
- 水 150m
- 糖 1茶匙
方法/步骤
- 1
肉块放入碗中，加入盐、糖、白胡椒粉、太白粉、米酒、葱段、姜块，盖上盖子，用2速将肉搅打均匀成肉浆。
- 2
将肉浆分成小肉丸状。
- 3
将小肉丸放入锅中，用中小火煎至两面微焦香。
- 4
加入黄甜椒块、青椒块、番茄块、洋葱块和番茄酱、水、糖拌炒均匀。
- 5
煮滚后淋入太白粉水勾芡，以小火炖煮约6分钟即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。