豆角
这个季节又能吃到新鲜的豆角了,干净把它做成餐桌上的美食吧 食材 豆角 适量 方法/步骤 1 来半斤豆角,去筋折断清洗干净、备用。 2 锅里倒上适量食用油,油温升至五成热,倒入豆角炸,炸至表面起泡捞出备用。 3 锅留底油,放入适量肉沫,翻炒至变色。 4 然后加上适量料酒、葱姜蒜、一勺豆瓣酱,炒至肉沫上色。 5 再来适量麻椒和干辣椒段,快速翻炒均匀。 6 倒入炸好的豆角,放入盐和鸡精调味
今天給大家介绍下豆角焖火腿的做法,一起看看吧! 食材 豆角 500克 火腿 2根 土豆 1个 姜 1块 葱花 适量 蚝油 1勺 方法/步骤 1 火腿切成豆角一样粗细的条,豆角洗净切断,土豆洗净去皮切粗条,葱姜切末 2 热锅加入食用油,爆香葱姜,放土豆条和火腿条翻炒几下 3 土豆条八分熟后加入焯好的豆角条,加点蚝油,翻炒均匀,加入少许食用盐 4 翻炒片刻出锅装盘即可 END 经验内容仅供参考
简单,无油,健康。 食材 豆角 250克 花生酱 1勺 盐 半勺 步骤/方法 1 准备材料,豆角和花生酱。 2 豆角切断,洗净。切每节长度一样摆盘才好看。 3 捞起 ,滤干水。 4 锅中加清水煮费。 5 放入切好的豆角。 6 在沸水里煮2分钟。 7 捞起装盘,摆放整齐。 8 刚才煮豆角的热水留下30ml左右。 9 取一勺花生酱。 10 半勺盐。 11 加入到热水里,调好花生酱。 12
豆角,也称豇豆、长豇豆、带豆,夏秋季常见的蔬菜之一。 工具/原料 豆角 方法/步骤 1 冷冻保藏一般用于短期保存,如果要把豆角保存到冬天这么长时间,估计得另想办法了。 2 干制豆角是最简单的保存的保存方法而且保存时间长。选择新鲜的豆角清洗后进行沸水热烫3min左右以钝化酶的活性,以便发生褐变反应使豆角颜色加深,而且钝化酶有助于后期储藏,热烫后马上用冷水浸泡以免余热持续作用,然后就可以进行干制了