乌鸡

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鸡在中国人餐桌上的地位可谓超然，待客团圆，无鸡不成宴。在鸡中，还有一种特殊的存在——乌鸡。乌皮乌肉，但却是“名贵食疗珍禽”，还是女人必吃的一种食材哦。 乌骨鸡的营养价值 乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间熟知的滋补强壮之品，也被视为“妇科的圣药”。 乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。