海蛎

闽南海蛎羹超简单的家常最新做法

热气腾腾的海蛎羹，色泽碧绿，汤汁浓稠，看起来十分诱人，一颗颗海蛎鲜明而饱满，入口软糯鲜嫩，汤汁香甜。 食材 海蛎 半斤 地瓜粉 3勺 芹菜 适量 葱 少许 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 福建沿海所卖海蛎大都当日脱壳，甚至现剥现卖。海蛎买回来后不必立即清洗，放冰箱冷藏即可。在煮之前碗里加水淘洗几遍即可，重点翻检去掉附着的海蛎碎壳。清洗后把水控干。 2 清洗后的海蛎加胡椒粉

海蛎白菜汤做法

海蛎，不仅是烤还是煎煮味道都是很鲜美的，平时我会做海蛎汤都是跟紫菜或者豆腐一起做，今天想来点不一样的，临时想到了白菜，海蛎白菜汤做出来跟别的配料做出来还是有一点区别的，白菜的清甜以及入口即化的口感与海蛎的鲜形成鲜明的对比，触碰到味蕾，那是一种华而不实的体验 食材 白菜 100克 海蛎 220克 方法/步骤 1 先将白菜洗净切成条备用 2 海蛎用淡盐水泡一下撮洗几次沥干水分 3 锅里放油炒热