炖排骨
冬瓜切好备用，排骨放入锅中加水，加入配料把水烧开炖30分钟，时间到后把冬瓜放入锅中，把冬瓜煮熟就可以了。 食材 冬瓜 100g 盐 15g 排骨 200g 葱 15g 姜 15g 方法/步骤 1 锅中加水 冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水。 2 加入葱姜 水的量超过排骨即可，加入适量的葱姜，然后盖上锅盖，将排骨烧开。 3 炖三十分钟 水开后把排骨表面的一层浮沫打去
准备好的排骨放入到锅中炒出水分，接着往锅中加入适量的水，然后把配菜切好备用，最后把它们放入锅中炖25分钟就即可。 食材 排骨 500g 山药 150g 胡萝卜 100g 生姜 15g 葱 15g 猪油 20g 方法/步骤 1 锅中炒排骨 生姜切片，小葱切段，锅里边加入一点猪油，油热后下入排骨，把生姜片和葱段加进来。 2 排骨中加水 继续翻炒把排骨的水分炒干，炒3分钟左右后夹出葱段生姜
取出榴莲壳，将排骨焯水后清洗干净，将切好的排骨、榴莲壳以及其他配料放入锅中焖煮一段时间，再放入另外一部分榴莲壳进行焖煮，起锅前放入盐调味即可。 食材 排骨 500g 榴莲壳 100g 葱 15克 姜 15g 料酒 5g 白醋 10g 面粉 30g 红枣 20g 枸杞 15g 盐 3g 方法/步骤 1 用刀割下榴莲壳 我们把榴莲肉拿出来不要，用刀把榴莲壳割下来，全部割下来之后放入碗中备用。 2
葛根，这个东西很少见，这是乡下寄过来的，我还是初次吃，软软的糯糯的淀粉含量比较高，今天是用葛根来炖排骨 食材 葛根 150克 排骨 500克 方法/步骤 1 这个是从冰冻拿出来的葛根，提前解冻下，并对半切成中等大小 2 排骨洗净，用烧过的沸水焯一下 3 将葛根和排骨倒入高压锅，加入适量清水大火煮10分钟，小火10分钟 4 开盖放入盐巴和鸡精以及自己喜欢的调味品盖上锅盖闷一会 5 盛出一碗
用料：排骨1斤；土豆2个；胡萝卜2根；香叶2片；干辣椒2个；大料1个；桂皮1小片；花椒十来颗；料酒1大勺；老抽1大勺；生抽2大勺；冰糖2、3颗；热水。 胡萝卜土豆炖排骨的做法 1、排骨洗净，放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一大勺料酒。煮至排骨变色，煮出很多浮沫。将排骨捞出备用。 2、土豆和胡萝卜去皮，切块。大土豆的话就多切几刀。 3、把香料先准备好，需要：香叶2片、干辣椒2个、大料1个