营养又美味的虫草花鸡汤的家常最新做法
今天带来的是营养又美味的虫草花鸡汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 虫草花 10克
- 土鸡 半只
- 姜 2片
- 料酒 1勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 食用油 1勺
- 清水 1勺
方法/步骤
- 1
准备虫草花，去除根部
- 2
用温水将虫草花，泡1个小时
- 3
取出鸡肉解冻，过年很多鸡肉，就分袋冰冻起来
- 4
锅加清水，加姜片，加料酒
- 5
鸡肉冷水下锅
- 6
水开，鸡肉焯水3分钟，捞起
- 7
沥干水，待用
- 8
锅加食用油，热锅
- 9
倒入鸡肉
- 10
倒入鸡肉，大火翻炒
- 11
加料酒
- 12
再炝炒一会
- 13
加入泡发好的虫草花，泡的水也加入
- 14
加入适量清水
- 15
大火煮开
- 16
加鸡精
- 17
加盐
- 18
倒入隔水炖锅
- 19
隔水炖3小时，时间到，就可以盛起来了
- 20
虫草花鸡汤，成品图
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。