熟油辣椒的家常最新做法
熟油辣椒应该有很多种类,每个地方有每个地方的做法。个人觉得在小的方面可能会有所不同,总体不会相差很大,即所谓的大同小异!个人推荐的是家庭的熟油辣椒的做法,希望大家能够借鉴,因为它可是吃饭必不可少的调味料,尤其是对于比较喜欢吃熟油辣椒的人群来说,总之,不论是做熟油辣椒还是吃熟油辣椒,都是一种极大的享受!!!


食材
- 辣椒面 根据家庭而定
- 菜籽油 根据辣椒面而定
- 五香粉 少量
- 葱姜蒜 少量
- 花椒 少量
方法/步骤
- 1
原料准备阶段。准备好辣椒面,五香粉,花椒,葱姜蒜。辣椒面根据自己家的人口情况和个人对辣椒的喜欢和吃的量来决定,葱切成小段,姜蒜切成小片即可。
- 2
实际操作阶段。操作一:热锅烧上适量菜籽油(应当根据辣椒面的量来决定,可根据自己的经验来判断,当然也可能不是很准确,但要保证油量要覆盖住辣椒面)。
- 3
操作二:葱姜蒜下油锅,炸干炸黄,然后用漏勺捞出来扔掉即可。
- 4
操作三:葱姜蒜炸完捞出之后,将少许花椒下锅,炸出香味捞出扔掉即可,然后关火并等待油冷却至七八成热。
- 5
操作四:将七八成熟的油倒进辣椒面里,沿着同一个方向边到边搅拌,油倒完后加入少量的五香粉即可。这样,熟油辣椒就做好了,在吃饭的时候就可以美美的享受了!!!
END
注意事项
- 在炸葱姜蒜的时候要防止溅出来的油伤到自己;
- 在搅拌的时候尽量沿着同一个方向,一直顺时针或者一直逆时针。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。