牛肉滑蛋如何做？
牛肉滑蛋非常的美味，下面小编就来分享一下做法。
食材
- 牛肉 1块
- 鸡蛋 3个
- 小葱 2根
- 淀粉水 半碗
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 1勺
- 淀粉 两勺
方法/步骤
- 1
准备食材。
- 2
把牛肉切成薄片。
- 3
除淀粉水外，用上所有调料腌制牛肉。
- 4
葱切粒。
- 5
鸡蛋加适量的盐调散。
- 6
用淀粉和水调成淀粉水。
- 7
起锅热油 ，牛肉入锅炒。
- 8
炒至变色，铲起备用。
- 9
锅烧热，再次放油 ，倒入淀粉水煮至冒泡。
- 10
倒入蛋液。
- 11
再放入牛肉 ，把鸡蛋滑熟。
- 12
最后撒入小葱花，出锅。
- 13
成品。非常嫩滑下饭。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。