将豆腐切块备用，准备葱姜蒜，在碗中打四个鸡蛋搅拌均匀放入锅中蒸好后，淋上准备好的调料即可。 食材 鸡蛋 4个 豆腐 100g 葱 10g 姜 10g 蒜 10g 方法/步骤 1 豆腐切块 将豆腐切成块放入锅中水煮一遍，捞出豆腐沥干水分备用。 2 准备食材 将葱姜蒜切成碎末备用，在碗中打四个鸡蛋，并且搅拌均匀。 3 过滤蛋液 用过滤网将搅拌均匀的蛋液放入煮好的豆腐中，放入锅中蒸。 4 炒好调料...
豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素，这对更年期女性有帮助。如果觉得吃豆腐太素的话，就来试试我今天做的豆腐盒吧，简单好做，吃起来还非常下饭，关键是小孩子超爱，每次都会乖乖地吃很多。 食材 大豆腐 1块 肉馅 1小碗 葱花 半碗 生抽 1勺 蚝油 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 方法/步骤 1 大豆腐一块，我用的是冰箱里现成的肉泥，可以买新鲜肉自己剁。胡萝卜1小根...
美味的豆腐 食材 猪肉 89克 豆腐 5克 葱 7克 姜 7克 蒜 9克 盐 8克 油 8克 方法/步骤 1 里脊肉切末。 加入少许油和鸡粉，抓匀腌制20分钟，腌过的肉口感比较嫩。 2 肉末腌制的时候来处理一下豆腐。我喜欢用内酯豆腐，很嫩很好吃，也更受到小朋友的喜欢。豆腐揭去包装盒上的塑封，倒扣在盘子里，包装盒角上剪一下，就很容易拿下来了。 3 因为内酯豆腐比较嫩，为了保持形状...
豆腐是我们在生活中经常看见的一种食物，好吃又百搭，一直是我家餐桌上的常客，同样的食材，不同的心情，它就会成为不同的菜式。 肉末烧豆腐，鲜香滑爽，营养丰富，我们全家都喜欢。 食材 嫩豆腐 2块 猪肉末 2两 豆瓣酱 1勺 盐 1小勺 生抽 少量 姜 少量 蒜 1个 花椒 适量 葱 适量 辣椒面 适量 淀粉 粉 步骤/方法 1 豆腐切小块，先用水浸泡一小时。 2 倒掉浸泡的水，将豆腐放入小锅中...