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车前草炖豆腐：速看其真正功效！
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豆腐
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豆腐酸了，高温处理能否避免中毒？
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揭秘绢豆腐：生吃是否真的可以？
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健康养生
豆腐怎么吃最滋补 这六种豆腐美食最滋补身体
豆腐是人们生活中常见的一种食物，也是很多人喜欢的一种健康食品，营养丰富大家都知道，那么怎么样吃豆腐才最滋补呢？下面一起来看看吧。 珍菌养生豆腐 原料：珍菌(超市有售，也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。 做法： 1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。 2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。 3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。 4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品...
健康养生
春季怎么吃泥鳅养生 泥鳅豆腐白菜汤效果佳
泥鳅又名河鳅、鳅鱼等。泥鳅肉质细嫩，味道极为鲜美，是一种高蛋白、低脂肪食品，为膳食珍馐，适宜各类人群食用，素有“水中人参”的美誉。 营养丰富 老幼咸宜 《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。 日常生活中，我们食用泥鳅主要在于它的保健功效。泥鳅是一种营养丰富的水产品，可食部分每百克蛋白质含量高达18.4～22.6克...
健康养生
豆腐含嘌呤高吗 揭秘豆腐对痛风患者的影响
现在越来越多的人出现痛风，痛风日常饮食是需要特别注意的，对于嘌呤高的食物要远离，因此很多食物痛风患者是不能吃的，但是有的患者爱吃豆腐，但是不清楚豆腐含嘌呤高吗?下面我们一起了解一下。 豆腐含嘌呤高吗 其实，对于痛风患者，豆腐不等同于黄豆。黄豆的嘌呤含量高，这是无疑的。每100克黄豆中含有75～150毫克的嘌呤。而豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化...
美食营养
蛋煎嫩豆腐如何做？
这是一道预算5元内，5分钟就能搞定的快手菜。口感香酥嫩滑，味似海蛎煎蛋。懒人必备，宝宝大爱，男女老少都适宜。大家一定要试试！ 食材 嫩豆腐 1块 鸡蛋 2个 酱油 适量 方法/步骤 1 步骤1 将嫩豆腐切成块状备用，形状大小可根据自己的喜好决定 2 步骤2 将鸡蛋敲打入碗中，加入适当酱油调味 3 步骤3 将鸡蛋搅拌均匀至起泡状态。把豆腐放到搅拌均匀的蛋液中，再将二者搅拌均匀。 4 步骤4...
美食营养
三虾豆腐的家常最新做法
三虾豆腐是有虾仁，虾子，吓脑和豆腐一起煮，虾仁是纯手工剥出来的，剥好虾仁再将虾壳和吓脑放入开水煮一会儿，剥出虾子和吓脑，虽然有点麻烦，但是味道非常鲜美，我们苏州人有句俗话“鲜的眉毛都要掉下来了”，这道菜非常适合孕产妇食用。 食材 河虾 300克 豆腐 1盒 玉米油 2勺 盐 1勺 葱 2根 姜 2片 料酒 半勺 糖 1勺 生抽 1勺 玉米淀粉 2勺 步骤/方法 1 河虾300克...
美食营养
日式豆腐蒸蛋如何做？
低脂高蛋白，口感敲嫩滑，比布丁还好吃 食材 鸡蛋 2个 日本豆腐 1包 生抽 1勺 葱花 适量 方法/步骤 1 准备好材料，把豆腐倒出来切成片，鸡蛋打散 2 蛋液中加入一点水搅匀，然后过筛，准备一个干净的碗放入切好的豆腐 3 把过筛好的鸡蛋液倒入豆腐中，上锅隔水蒸10分钟， 4 蒸好的鸡蛋羹放上一些葱花，倒入一勺生抽即可食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
生活家居
素炒豆腐如何做好吃
素炒豆腐怎么做好吃说明。 工具/原料 豆腐、酱油、姜、葱、蒜、花椒、豆瓣酱、盐等 方法/步骤 1 首先将豆腐洗净切块装盘。 2 把葱、姜、蒜洗净切好备用。 3 锅里倒入适量的油起火。 4 等油烧至七层熟时将姜、蒜下锅爆香。 5 等爆香后把豆腐下锅炒至两面金黄色。 6 再放入适量的豆瓣酱和葱进行翻炒均匀后出锅装盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
美食营养
怎么炒豆腐干
豆腐干是一道很美味的菜，怎么炒都比较好吃，但在炒法上因人而异，可根据不同的方法炒出不一样的特色。那样如何来炒豆腐干呢？下面我来分享下我的做法步骤。 食材 豆腐干 四两 五指椒 四个 葱 二两 陈醋 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把长方形豆腐干用刀在上面划些“刀纹”，然后切成小块。 2 将“五指椒”切成两半，葱分别切好，将“葱头·葱叶”分开。 3 锅热后放适量油，待油温升起将“豆腐”倒入锅里炒...
美食营养
青菜豆腐羹如何做
这款青菜豆腐羹，口感滑嫩，味道鲜美，简单好消化，非常适合孩子或老人哦。做法还超级简单，很快就能做好，是一道快手汤羹哦。 食材 嫩豆腐 300克 小白菜 200克 浓汤宝 30克 水 100克 淀粉 20克 香油 5克 盐 4克 醋 3克 方法/步骤 1 准备好原料。 2 豆腐切小块，尽量切得细些。如果你能切成头发丝那么细，就更好了，我切的比较大哦，尽量越小越好吧。 3 青菜切大段，放入碎菜机里面...
美食营养
家常豆腐的家常最新做法
今天带来的是家常豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 豆腐 一块 香葱 10克（个人口味酌情增减） 盐 少许 生抽 10克 食用油 1勺 方法/步骤 1 先把豆腐切小块，香葱切碎； 2 汤锅里烧开水，把切好的豆腐块放进去，煮2分钟左右；这样用水煮一下，一是可以去豆腥味，二是可以让豆腐在后面的烹饪过程中不容易碎。 3 煮好的豆腐块用漏勺轻轻捞出来； 4 炒锅上火烧热，放食用油...
美食营养
香煎大豆腐家常版
大豆腐煎着吃，味道独特。做法简单。味美还有营养。介绍一下做法。 食材 大豆腐 500克 胡萝卜 20克 葱花 20克 蒜末 10克 香菜 10克 盐 5克 酱油 10克 味精 5克 十三香 3克 方法/步骤 1 大豆腐切成长的厚片。 用开水烫一下。 备用。 2 香菜洗净，控干水分。切成末。 胡萝卜切片。 葱切碎。 辣椒切片。 3 锅中加入适量的油。 油热后，加入大豆腐。 4 翻炒均匀后...
生活家居
如何做豆腐粉丝饼
怎么做豆腐粉丝饼，做法很简单，快来试试吧。 方法/步骤 1 豆腐捏碎，韭菜和粉丝切段，加上葱花盐十三香，鸡精，老抽，蚝油，食用油拌匀备用 2 发好的面分成小剂子压扁包上馅料，电饼铛里刷油 3 放上面饼煎至底部金黄倒面水，盖上盖焖五分钟，汤汁收好，快干的时候翻个面继续煎，煎到两面金黄就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士...
美食营养
红烧豆腐如何才好吃
红烧豆腐是很多朋友都喜欢的食物，但是要怎么样才能做得好吃呢。我想和大家分享一下我喜欢的红烧豆腐做法，希望你们也能够喜欢！ 食材 红烧豆腐 6块 肉碎 少许 花生油 2勺 食盐 少许 酱油 少许 葱花 适量 蒜米 3瓣 耗油 2勺 白糖 少许 方法/步骤 1 将买回来的红烧豆腐清洗干净后，切成小指般粗的长条，放到碗中备用。 2 接着将蒜米拍碎、葱花切段备用。 3 大火烧旺炒锅之后，...
美食营养
家常豆腐的家常最新做法窍门
把豆腐切成块然后放在锅中炒，加入一些调料品一起焖煮，焖煮熟后加入红椒丝翻炒均匀最后出锅的时候加入葱段即可做好。 食材 豆腐 200克 鸡蛋 2个 白玉菇 50克 红椒 10克 小葱 10克 大蒜 10克 花椒粉 5克 豆瓣酱 10克 水淀粉 5克 盐 5克 白糖 5克 生抽 5克 方法/步骤 1 将豆腐焯水 将豆腐改刀切块，再把红椒切成丝，小葱切成段。再在锅中烧水加入适量的盐...