主食

美食营养

开胃莴笋炒腊肉

腊肉是双十一淘宝上抢的五花腊肉! 拿一条来切薄片 莴笋切薄片,红椒切小丁,大蒜切片 倒油,现炒红辣椒丁丁 把炒好的红辣椒丁丁扒到一遍,炒莴笋。莴笋快熟了就混起来炒,加盐!因为腊肉是有盐的,所以莴笋和辣椒要现在单独放盐,以免到时候加盐,腊肉太咸! 把炒好的莴笋和辣椒扒到一边,炒腊肉。 等腊肉熟了,混起来炒几下,加上蒜瓣炒一下,再加点老抽就可以出锅了! 食材 莴笋 7两 腊肉 1条 红椒 1个 大蒜...

2024-11-18 85次浏览
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3到6岁儿童食谱做法

3至6岁是一个孩子生长和发育的重要时段,需要更多的营养摄入,以下是适合儿童的营养食谱: 食材 鸡蛋 适量 猪肉 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 儿童营养餐应注意搭配: 荤素搭配,每餐有荤又有素,五谷粗粮与细粮搭配,干稀搭配(汤、粥),咸甜搭配(儿童少吃糖分),每周吃一次鱼类或禽类,每周保证摄入含钙、铁的食物,多吃鱼、蛋黄、紫菜、瘦肉,红萝卜、菠菜、橙子、苹果、香蕉、牛奶 2 儿童营养食谱一:...

2024-11-18 71次浏览
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跨越千年的美食。【粽子】八宝粽

又见端午。端午是我非常喜欢的节日,除却春节,就属它了。究其原因,就是粽子,但爱上粽子,也不过就是这几年的事情。下面来看下八宝粽的做法。   工具/原料 <P>​糯米。红米,黑米,黑麦片,红枣,绿豆,红豆,枸杞,百合(材料随自己喜欢,但总量与糯米的比例为1:1,不能过多)。白砂糖&nbsp;</P> 方法/步骤 1 糯米浸泡一夜,红豆绿豆黑米红米浸泡24小时...

2024-11-18 69次浏览
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怎么制作好吃又简便的粉条?

美食我们每个人都很喜欢,好的美食会让人心情愉悦,那么如何制作好吃简便粉条,一起来看看吧! 食材 粉条 400g 蒜苗 适量 姜末 适量 豆瓣酱 适量 肉末 适量 盐 适量 五香粉 少量 生抽 1勺 老抽 半勺 油 适量 方法/步骤 1 首先,粉条提前冷水泡软,蒜苗切好备用。       2 油热下入姜末,豆瓣酱炒出红油,下肉末炒散,加适量盐少量五香粉,1勺生抽半勺老抽调味。   3...

2024-11-18 68次浏览
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怎么快速做面食?懒人鸡蛋饼

和面太费劲?发面太麻烦?做起来掌握不了火候?对于大多数80后90后的朋友来说,被父母宠爱的小太阳,这些确实都是问题。可是成家立业了,不能事事还依仗爸妈啊。下面就来教大家简单又美味的面食,外焦里嫩,大人小孩都喜欢哦。 食材 面粉 半勺 鸡蛋 1个 火腿 1根 方法/步骤 1 面粉半勺加水搅拌均匀成糊状,鸡蛋一个,火腿切片备用。 2 锅内加适量油,均匀涂满锅底。 3 油五成热,倒入面糊...

2024-11-18 59次浏览
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炒粉干的家常最新做法

朋友每隔一段时间就会快递一箱粉干给我,以前刚出来工作那一会儿,手头不宽裕 会经常去吃炒粉干之类,那个时候真的觉得超级怎么会这么好吃 ,虽然现在不常吃,但是还是很怀念那个味道,你们也喜欢吃的话我也可以分享给你们。 食材 粉干 200g 包菜 250g 洋葱 100g 香菇(干) 100g 五花肉 200g 胡萝卜(红) 200g 芹菜 100g 虾米 50g 盐 10g 酱油 5ml 耗油 5ml...

2024-11-18 66次浏览
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地瓜馒头的家常最新做法

地瓜也被人们称作红薯,红薯在日常生活中比较常见,红薯的做法也多种多样,为什么红薯收到那么多人的喜爱?因为红薯的功效与作用是非常多的。地瓜含有大量的糖分、各种维生素与矿物质、维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、纤维,能很好的调节人体酸碱平衡。下面来看下红薯馒头的做法: 食材 面粉 400g 红薯 约100g 酵母 4g 糖 40g 牛奶 190g 方法/步骤 1 将红薯去皮,洗净切成小片...

2024-11-18 68次浏览
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百吃不厌的巴沙鱼鲜虾馄饨

食材 料酒 少许 盐 少许 细葱 一根 蚝油 两勺 生抽 一勺 方法/步骤 1 鲜虾约250克 2 巴沙尔450克 3 虾仁简单切一下和鱼肉剁成泥搅拌,加葱,酒,盐,蚝油,生抽等调料!(可根据平时拌馅的喜好),拌好馅心要在冰箱冷藏15分钟左右 4 包馄饨 5 用紫菜和枸杞做一碗白汤! 6 若要配色好看,可以烫点蔬菜哦 7 我的白汤底是鲫鱼汤,买小鲫鱼可以,主要是汤! END 经验内容仅供参考...

2024-11-15 72次浏览
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核桃韭菜炒鸡蛋

其貌不扬的小韭菜,薄皮核桃,土鸡蛋。 全部处理好备用。 炒鸡蛋前加入少量砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得蓬松柔软,此外加入几滴醋,炒出的鸡蛋会更加松软味香。 热油,素菜我喜欢使用茶油,(荤菜用花生油),把鸡蛋液倒入锅。 先不要搅拌翻炒,等鸡蛋底面凝固再动。 煎出一块薄鸡蛋饼再切断翻炒一会儿,这样才有鸡蛋花出来,否则是糊糊的鸡蛋碎...

2024-11-15 59次浏览
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自制陕西正宗麻酱凉皮

很多朋友可能把陕西的凉皮分的不是很清楚,这次主要介绍下我们陕西最受欢迎的麻酱凉皮。顾名思义,就是以芝麻酱为主要调料的凉皮,做法较简单,调拌凉皮时,先加入醋水、酱油水、盐水,最后在凉皮表面均匀地铺一层芝麻酱,吃起来满口溢着芝麻的香味,那真的是透着十分的“爽”。 工具/原料 <P>​&nbsp;面粉250克,清水约400克,黄瓜一个,五香粉1小勺,酱油1勺,醋3勺,芝麻酱2勺...

2024-11-14 57次浏览
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槐花饼的家常最新做法

发面饼是大家都很喜欢吃的一道面食,做为早餐是很不错的选择。如果在发面饼中再加入一些应季的食材,例如现在正是槐花开放的季节,你不妨在里面添加一些不但有营养,而且味道清新香甜、花香浓郁,你也可以添加其它花类的食材同样具有好味道,槐花的香味特别浓郁,这次做了更好吃的槐花饼,经过油煎制的槐花饼颜色金黄、松软的口感让你吃过就忘不了了,而且面坯经过发酵营养更加全面,喜欢就试一试吧! 食材 面粉 250克...

2024-11-14 64次浏览
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砂锅鲫鱼豆腐汤

儿子前两天生病中暑,本来就瘦弱的小娃,一下就掉了两斤肉。老母亲我非常的心疼!现在好了也不适合喝油腻的骨头汤,于是便选择了这款最是温补的鲫鱼豆腐汤! 小儿难养,当妈妈的唯一心愿不是什么天下天平,只愿孩子健康,茁壮成长而矣! 该文章来自豆果美食达人作者黑皮麻麻813 食材 鲫鱼 两条 豆腐 1块 姜 三片 蒜 3瓣 辣椒干 半个 香菇 5朵 红枣 枸杞 若干 步骤 1 准备的是两条野生鲫鱼...

2024-11-14 57次浏览
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香菇芹菜拌面

面食,我的最爱,尤其是面条,这也是我作为北方人的一个特征吧~ 今天做拌面吃,做法简单,不难,每一个想尝试一下的朋友都可以做,用电饭锅炒菜虽然菜的颜色不是很好看,但是味道是极好的!~ 食材 干香菇 5-6朵 芹菜 三根 大蒜 三瓣 面条 一人份 黄豆酱 三勺 素味精 少许 方法/步骤 1 香菇提前泡好,最少需要泡5个小时。再准备好芹菜。 2 香菇洗净切片,大蒜剥皮切片。 3 芹菜先横着切段...

2024-11-14 63次浏览
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孜然圆葱炒肉片

通过最近的几道菜,我和儿子发现,很多菜不是他不爱吃,是我没有找到他喜欢的做法,口味。就比如这个圆葱,说实话我也不是太喜欢,可是我发现我用它拌豆皮时,儿子就很喜欢吃。今儿这道菜原本只想做孜然肉片,可是觉得太荤了,于是加了圆葱一起炒,儿子连菜带肉吃得很欢。 洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血栓形成;有一定的提神作用...

2024-11-14 72次浏览
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羊肉香菜盒子做法

羊肉香菜盒子做法 食材 羊肉 1份 香菜 1份 面粉 1份 盐 3g 十三香 1g 酱油 3g 方法/步骤 1 羊肉和香菜剁成沫,然后放入调味品盐、十三香和酱油调味成馅料待用 2 面团加水揉成面团,后醒发后20分钟后 3 继续揉搓醒发好的面团,揉成面条状,然后擀成面饼 4 将羊肉香菜馅料放入面饼中 5 将面饼对着捏合后,再从四周继续压合,成盒子状即可 END 经验内容仅供参考...

2024-11-14 66次浏览
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虾米粉丝炒葫芦瓜

粉丝 葫芦瓜 粉丝事先用清水泡软 虾米泡软 葫芦瓜去皮切片备用 热锅热油,小火炒香泡软的虾米 放入切好片的葫芦瓜翻炒均匀 加少放清水 倒入泡软的粉丝 下盐,鸡精,调味 翻炒均匀就可以 食材 粉丝 一捆 葫芦瓜 250G 虾米 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1 粉丝 2 葫芦瓜 3 粉丝事先用清水泡软 4 虾米泡软 5 葫芦瓜去皮切片备用 6 热锅热油,小火炒香泡软的虾米 7...

2024-11-14 74次浏览
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白菜叶包面馒头

白菜叶包面馒头 食材 白菜叶 1个 馒头 半个 酱料 1勺 葱丝 3g 臭菜 1把 香菜 10g 方法/步骤 1 先将洗净的白菜叶平铺桌上,然后盛一勺炖好的肉酱 2 将肉酱均匀涂抹在白裹薪珠菜叶上,然后放入揪成段的臭菜诉侧和香菜叶然后放上葱祝随丝 3 将提前加热好的馒头撕成快摆放在菜上 4 然后用手将白菜叶卷成细长封底的饭包,即可开始食用 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律...

2024-11-14 70次浏览