将姜清洗干净后放在容器中，倒入熬制的料汁和高度白酒，加入腌制辅料后密封腌制即可。 食材 姜 200g 花椒 10g 香叶 5g 冰糖 60g 盐 120g 生抽 400g 辣椒 10g 蒜 10g 方法/步骤 1 加入香料 将生姜清洗干净，生姜切成片状，摊开晾晒，倒入花椒，香叶，冰糖60克。 2 熬制料汁 加入盐120克，生抽酱油400克，大火烧至水开后煮5分钟。 3 腌制洋姜 放入辣椒，姜片...
紫苏在我国种植历史悠久，可做药用、油用、香料、食用等方面，是一种经济价值很高的多用途植物。 食材 新鲜紫苏 1份 水 1份 竹篦子 1个 方法/步骤 1 把新鲜采摘紫苏叶（也可带根）用清水洗净干净。 2 把清洗过的紫苏沥干水分后，均匀摊开在竹篦子上，因其含有挥发类物质，一般采取阴干的方法，不宜直接暴晒。 3 阴干期间要注意及时翻动，可以避免发霉变质。 END 注意事项 用水清洗过程中不可揉搓。...
中国的美食文化博大精深，辣椒火腿肠煎饼好做又好吃，具体怎么做呢，我们一起去看看吧！ 食材 面粉 100克 鸡蛋 2个 火腿肠 1根 辣椒 3根 食盐 适量 方法/步骤 1 首先将辣椒切碎备用 2 将火腿肠切丁放好 3 锅中不放食用油，将辣椒放入锅中翻炒 4 直到辣椒开始变软 5 将面粉、鸡蛋、清水和适量的食用盐放入盆中，不停的搅拌均匀 6 将炒好的辣椒放入盆中 7 不停的搅拌，让它变成面糊 8...
茄子用刀去头，然后分成四份，放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸十分钟，趁蒸茄子的时间，拍几个蒜瓣，然后切成蒜末，把青椒切成丁，和蒜末一起放入碗中，放入花椒粉、鸡精，先搅拌开，再倒入热油，放入食用盐、生抽、醋，倒点香油，搅拌均匀，茄子蒸熟后，撕成长条，放入盘中，把调好的汤汁均匀的淋在茄子上即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士...
最近很多朋友咨询关于家常凉拌紫甘蓝怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 紫甘蓝 适量 麻油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 芝麻 适量 清水 适量 方法/步骤 1 将洗净的紫甘蓝切丝备用，加入适量的盐和糖腌制一会。 2 将盐，白醋，麻油，鸡精， 放入碗中调成调味汁。 3 将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀。 4 最后撒上白芝麻即可。 END...
腌黄瓜是家中常常吃到一道家常菜，制作非常简单，而且营养丰富，味道可口。下面就说说腌黄瓜的做法。 食材 黄瓜、鲜姜、小米椒、盐、白糖、色拉油、花椒、白酒、酱油、腌制的坛子。 适量 方法/步骤 1 先将黄瓜、鲜姜、小米椒等洗净后晾干。 2 将黄瓜切成条儿，小米椒部分切开（如果吃的比较辣可以全部切开），鲜姜切成片儿。注意切时如果有水请用卫生纸擦干。 3 将切好的黄瓜条儿装进盆里，撒上盐，腌出水分。 4...
清理好的蘑菇裹上蛋液和淀粉，然后把蘑菇放入到锅中炸，炸三分钟左右的时间，然后放入调料调料味就可以了。 食材 蘑菇 200g 鸡蛋 15g 淀粉 15g 辣椒面 15g 孜然粉 15g 方法/步骤 1 放入配料 清理干净的蘑菇中加入适量的盐，往里面加入一个鸡蛋搅拌均匀，加入适量的淀粉搅拌均匀。 2 油锅炸蘑菇 锅中加入适量的油，油热后下入蘑菇把蘑菇抖散，蘑菇放完后用漏勺把蘑菇捣散。 3 炸三分钟...
菠菜炒年糕 食材 菠菜 350g 年糕 200g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 少许 方法/步骤 1 菠菜去根后洗净，切成段备用。 2 年糕切成薄片放入盘中备用。 3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入年糕片翻炒2分钟后放入菠菜翻炒至变软。 4 锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
柴火锅鸡子的做法是我们农家最丰盛的一道菜味道鲜美极了，柴火锅炖出来的鸡子吃着好咬，肉熟钬，都炖的入味而且吃着香喷喷的，我们来看下这样的鸡子是怎么炖的吧，如下经验：柴火锅炖鸡子的做法； 食材 鸡子 1只 蒜 适量 姜 适量 辣椒 适量 萝卜 适量 食用油 适量 料酒 适量 食盐 适量 佐料 适量 清洗篇 1 买一只新鲜的土鸡，进行去毛后进行开膛去肚子东西并进行清洗干净，淋出水分，如图所示。 2...
炸鱼的油怎么处理没有腥味？把油加热后放入少量的葱姜蒜片和花椒，把葱姜蒜炸至金黄后改小火，然后倒入适量的面粉或者水淀粉进锅内，面粉在热油的作用下糊化并沉淀，在面粉糊化的过程中会吸附溶在油内的三甲胺，这样就可以除去大部分的腥味。 食材 小偏口 500g 鸡蛋 1个 淀粉 1勺 盐 少许 食用油 适量 方法/步骤 1 小偏口去头和内脏，清洗干净沥水，放入少沃王许盐抓匀腌制10分钟。 2...
小编跟大部分上班族一样，经常吃外卖，这段时间，感觉自己都没啥胃口，所以想到自己做菜。但我又不是喜欢做家务的那种，觉得做菜很麻烦。后面我的老妈，教了我几个简单省事，又好吃的菜。小编第一次做就很成功，现在把做法，分享给大家，推荐大家都可以试试。 食材 番薯叶 一大把 红薯叶 一大把 蒜头 4个 姜丝 10条 葱 一根 盐 小勺 猪油 两大勺 鸡精粉 小半勺 方法/步骤 1 去菜市场买番薯叶(红薯叶)...
本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。 食材 豆腐皮 两张 青椒 两个 红辣椒 一个 葱 5克 蒜 两瓣 姜 3克 料酒 一勺 盐 5克 方法/步骤 1...
小编带大家看一下清炒芦蒿的做法！ 食材 芦蒿 250克 葱 1 盐 1 姜 1 方法/步骤 1 芦蒿、葱、姜等备料 2 芦蒿洗干摘成段 3 葱姜切末 4 锅中热油，爆香葱姜末 5 接着倒入芦蒿大火翻炒 6 出锅前加一点盐 7 绿油油的清炒芦蒿就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士...
如何包包子的手法和流程步骤 食材 面片 300g 包子馅 500g 方法/步骤 1 首先把馅儿放入包子皮中，放薄一些 2 右手拇指压住皮，左手拇指压住馅儿 3 右手拇指使劲按压皮最好可以粘一下然后开始继续粘 4 左右拇指一定要放在馅儿上 5 然后粘起一半儿多的时候左手拇指卡住面皮使其竖着 6 然后最后快要封口左手拿住面包 7 最后封口，学会了吗？ END 注意事项 觉得有用就给我点赞吧...