猪肚和毛肚不一样，猪肚是脆的，爆炒猪肚你们吃过吗，也是非常不错的一道菜，今天教给小伙伴们。 食材 猪肚 一个 青红椒 3个 大葱 4根 小苏打 少量 老姜 2块 方法/步骤 1 首先，我们要对猪肚进行清洗，猪肚和肥肠这类食物最麻烦的就是清洗了，教大家一个小方法，你放点盐和小苏打在猪肚上面，腌制一会再用清水洗，能洗得更干净。 2 第二步，洗完猪肚的外面，再翻过来洗里面，再用手扯掉上面的猪油。 3...
今天小编教大家做简单又好吃的猪肉焖笋，喜欢的小伙伴快动手学起来吧！ 食材 猪肉 100克 笋 1000克 桂皮 1块 姜 1块 细盐 1匙 酱油 2茶匙 葱 适量 方法/步骤 1 1.备好所用食材。 2 2.预热好电炖锅，将猪肉及姜还有桂皮香菇下锅。 3 3.焖煎十分钟的样子。 4 4.猪肉微出油也出味了。 5 5.再将笋片下锅，先焖十分钟至笋出味。 6 6.再加入清水焖40分钟。 7 7...
今天给大家介绍下卤猪心的做法，一起看看吧！ 食材 猪心 1个 八角 2个 香叶 3片 姜 1块 花椒 10克 辣椒干 2个 酱油 1勺 糖 少许 盐 适量 方法/步骤 1 将猪心洗净 2 准备配料香叶，白扣，花椒，姜片，辣椒干，八角 3 加油先炒配料，炒香后加入猪心炒至变色即可 4 加入老抽，料酒，盐，白糖，加水，待水滚开后，小火慢煮半个小时至四十分钟 5 出锅啦！ END 经验内容仅供参考...
在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，其中好吃的赛蟹粉吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。 食材 鳜鱼 1条 蛋黄 2个 蛋清 1个 胡萝卜 半个 猪油 适量 姜末 适量 料酒 少许 香醋 少许 水淀粉 少许 盐 少许 方法/步骤 1 将鳜鱼放入已上汽的锅中。 2 放入葱结、姜片、料酒。 3 大火蒸熟后拆除鱼骨。 4 将去皮的胡萝卜下入锅中，煮至完全软烂。 5 胡萝卜取出...
很久没进厨房了，家里的财米油盐都严重缺乏呀，也不知道爸妈平时怎么做的菜。 出门买调料已经来不及了，冰箱里仅剩一点点的蚝油，灵机一动，做了一道蚝油鸡，就用了一味调料，没想到如此简单的菜，受到了家里人的一致好评，仔仔连连说太好吃了。 如此简单的做法，如此简单的调料，厨房小白也可以试试哦。 食材 土鸡 一只 油 一勺 盐 一撮 生抽 小半瓶 步骤/方法 1 鸡用刀子稍微划几道口子，放入容器， 2...
最近有很多的朋友咨询关于卤猪皮的做法是什么的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 猪皮 500g 盐 10g 老抽 10ml 方法/步骤 1 食材准备猪皮500g，姜20g，老抽10ml，盐10g，花椒10g，八角10g，桂皮10g。 2 葱、姜切片，猪皮卷脾财起，锅爬睡销中倒水，放入猪皮。 3 加入所有调料，小火炖至猪争缝皮软烂即可。 4 总结如下。 END...
红烧鲤鱼怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 鲤鱼 1条 姜片 5克 葱段 5克 食用油 10毫升 八角 1个 老抽 3克 清水 150毫升 盐 2克 白砂糖 2克 方法/步骤 1 5克姜切片汽近胆。 2 5克葱切联随小段。 3 去鳞鲤囊侮鱼打斜刀。 4 锅内加入10毫升食用油，放入鲤鱼...
鸭掌这样做，鲜香软糯，看着都流口水~ 食材 去骨鸭掌 适量 食用油 适量 葱姜蒜 适量 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 生抽 适量 老抽 适量 啤酒 一罐 食盐 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 准备超市买来的去骨鸭掌，凉水下锅，煮出血沫，撇去浮末。捞出备用。 2 锅里倒上两勺食用油，倒入适量葱姜蒜，炒香。 3 然后再加上桂皮、八角、香叶，翻炒一下，倒入焯过水的鸭掌。 4 再加上三勺生抽...
虾仁营养丰富，是一种非常百搭的食材，可以与多种食材搭配共同制作出各种美味佳肴，下面我们就一起看看吧！ 食材 虾仁 适量 菠菜 适量 鸡蛋 2个 豆腐 1块 黄瓜 1根 西兰花 1个 生抽 适量 淀粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1、虾仁炒菠菜 虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段;锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒;加料酒...
蹄子怎么炖好吃？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！ 食材 蹄子 500g 方法/步骤 1 猪蹄洗净。剁成小块，用冷水泡30分钟，去除一部分血水。 2 锅中放入冷水。放入猪蹄。大火烧开。捞出洗净，沥干水分备用。把葱姜切好。 3 锅中放少许油。放入葱姜八角爆香。再放入干辣椒炒香。放入处理好的猪蹄。 4 翻炒均匀。放入冰糖。再放入适量的料酒。放入适量的老抽上色...
红烧猪蹄的配菜其实挺多的，比如莲藕、土豆、冻豆腐、海带、黄豆等 食材 猪蹄 半只 黄豆 适量 莲藕 适量 土豆 适量 冻豆腐 适量 花菜 适量 方法/步骤 1 第一种，猪蹄可以配莲藕红烧：将焯好水的猪蹄放入高压锅中，放入莲藕，加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒，加清水没过猪蹄，盖上锅盖压30分钟左右就可以了 2 第二种，猪蹄可以配土豆红烧：将猪蹄焯水，锅里烧油，油热后放冰糖炒出糖色，放入猪蹄翻炒均匀...
把猪蹄放入锅中焯水备用，然后把配料放入锅中炒香放入猪蹄和黄豆，翻炒均匀加入料汁和啤酒，最后加入清水炖60分钟即可出锅。 食材 猪脚 300g 黄豆 50g 料酒 15g 葱姜 15g 啤酒 50g 方法/步骤 1 猪脚焯水备用 首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。 2 锅中炒配料 锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。 3 加入调料...
准备原材料猪蹄250克，大豆250克，黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克，花生100克，大枣10枚； 食材 盐 3克 猪蹄 250克 大枣 10枚 大葱 8克 花生 100克 黄酒 10克 大豆 250克 方法/步骤 1 猪蹄用沸水烫后拔毛刮去浮皮去甲，大枣花生黄豆提前浸泡1小时备用； 2 锅中清水烧开下猪蹄，大火煮出血沫捞出过冷水；姜洗净切片， 3 大葱切段；将处理好的猪蹄放入砂锅中...