将香料炒香后，加入鸡块上色后煮沸，加入榛蘑焖煮30分钟后加入粉条，再焖煮15分钟即可食用。 食材 鸡肉 300g 榛蘑 100g 粉条 200g 葱 5g 干辣椒 5g 蒜 5g 八角 5g 白砂糖 5g 方法/步骤 1 翻炒香料 锅热烧油，放入葱段、干辣椒、蒜瓣、八角、白救裹砂糖，翻炒至糖融化。 2 焖低敏菊煮鸡块 将鸡块下锅，加入生抽、料酒、沸水救往，盖上锅盖焖煮。 3 加入辅料焖煮 煮沸后...
把准备好的配菜切好备用，然后加入准备好的调料，之后把它放入到砂锅中炖40分钟左右，时间到后加入萝卜煮20分钟即可。 食材 羊排 200g 啤酒 50g 白萝卜 200g 黄豆酱 15g 大葱 15g 小米椒 15g 生姜 15g 大蒜 15g 方法/步骤 1 配菜切好备用 白萝卜切块备用，大葱切片，生姜切片，大蒜切块，小米椒切圈，香菜切段，热锅放油，油热之后放入葱姜蒜片翻炒。 2 加入调料...
墨鱼粒煮青豆的做法。 食材 墨鱼片、青豆 各100克 生油、盐、鲜汤、绍酒、味精、生粉 各适量 方法/步骤 1 墨鱼片洗净，去除仗争董旁边的黑色边料,切成粒 2 青豆则放入沸水锅中焯过，然后捞出放入冷水中浸凉，以保持色泽 3 炒锅上火放入生油烧热,将青豆、墨鱼粒投入锅中睡宿,加入绍酒鲜汤、盐,烧开撇去浮沫，加入味精，用生粉勾芡起锅装人汤杰腊盆中 4 墨鱼色泽洁白，粒粒似珍珠，口味咸鲜 END...
鳕鱼翅的做法 鳕鱼的做法，外酥里嫩喷喷香 食材 鳕鱼 两块 胡萝卜 一根 莴笋叶 适量 鸡蛋 一个 大葱 一根 盐 适量 胡椒粉 少许 玉米淀粉 两大勺 花生油 适量 方法/步骤 1 将鳕鱼用刀剁成鱼茸，胡萝卜去皮后切成小丁，莴笋叶切成碎末，生姜和葱切成末备用。 2 鱼蓉中磕入一个鸡蛋，放入少许姜末，一把葱花，少许胡椒粉，搅拌均匀。 3 胡萝卜丁和莴笋末全部加入到鱼泥中，搅拌均匀。 4...
不能忍来么不能忍，做多少都不够的煎鸡翅又杀回来，这一次，有浓浓的蒜香，配合着浓浓的肉香，还有快要粘锅的那种酥皮，啊，啃一小只，再啃一小只，就这么一直啃下去了。蒜香鸡翅，这道菜融合着蒜香的独特风味，皮爽肉滑，骨肉鲜香，色泽诱人。想学的赶紧收藏起来~ 食材 鸡翅 6个 生抽 1勺 老抽 半勺 蒜 1个 料酒 1勺 姜 半个 蜂蜜 15毫升 香叶 2片 黑胡椒粉 半勺 盐 1勺 步骤/方法 1...
玉米含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等 食材 玉米 一个 萝卜 一根 猪肉 一块 淀粉 适量 各调料 适量 方法/步骤 1 猪肉剁碎放入碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀 2 把玉米粒掰下来清洗干净装盘 3 胡萝卜去皮切丁 4 锅中烧水，水开放入胡萝卜玉米粒 5 6 肉沫炒至变色装盘待用 7 锅中热油，下蒜末爆香，倒入玉米粒和胡萝卜丁翻炒 8...
今天带来的是无油版糖醋排骨,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 排骨 900克 葱 10克（个人口味酌情增减） 姜 10克 薄荷叶 10克（个人口味酌情增减） 冰糖 60克 醋 80克 老抽 一大勺 生抽 二大勺 料酒 二大勺 盐 少许 蕃茄酱 三大勺 方法/步骤 1 原料图 2 特别说明一下这个薄荷叶，其实我们当地把这个叫十香菜，感觉应该是薄荷的一个品种，但无从查起。煮肉时加一点这个...
将茄子去皮切成小条，水开上锅蒸15分钟，在一个空碗里面放入生抽、老抽、酸醋、蚝油、白糖、盐、淀粉，清水搅拌均匀备用，将青红椒切成圈，然后准备一些肉末，炒锅热油放入肉末翻炒至变色，倒入葱、姜、蒜炒香，再放入蒸好的茄子翻炒， 最后倒入调好的料汁和切好的辣椒翻炒，这样回锅茄子就做好了 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士...
鲫鱼营养价值高，并且有一个特点：大多数人都能吃，很少有忌。浙江有许多名吃名谚，“老板鲫鱼肉丝嵌”便是其中之一。小编今天便为大家奉上这道菜——鲫鱼嵌肉清蒸做法，此方法独特，蒸出来的鱼肉鲜嫩，美味可口，也特别适合老人与小孩子吃，并且是帮助病人恢复健康的良好菜肴。 食材 鲫鱼 一条 新鲜猪肉 2~3两 葱 一小段 姜 少许 蒜 4~6瓣 红辣椒 少许 白糖 少许 料酒 少许 食醋 少许 生抽 少许 盐...
今天给大家介绍一款大杂烩——瘦肉粉丝冬瓜。现在正是冬瓜的季节，可以去市场看看买来做看看哦。经过试验，个人觉得要加点瘦肉才会比较好吃，而且这个菜可以当饭吃，只要你不要放那么咸，绝对好吃。 食材 粉丝 一把 冬瓜 一块 生菜 4片 瘦肉 一块 花生油 少许 盐巴 少许 耗油 少许 方法/步骤 1 准备食材。 我的瘦肉是从速冻里面拿出来， 所以还要解冻以下。另外冬瓜要不了那么多...
这是一道不放香料的烧鸡蛋，鸡蛋经过微微炸制，口感更有韧性，啤酒能让蛋白质更加软嫩，相比起卤鸡蛋的浓郁，更添了份鲜香。 食材 鸡蛋 8个 菜籽油 没过鸡蛋一半的量 辣椒 2个 大蒜 2瓣 小葱 3根 味极鲜生抽 适量 老抽 1茶匙 啤酒 半瓶 方法/步骤 1 鸡蛋煮好用牙签戳几个洞，略微用盐腌制 2 入锅前鸡蛋表面轻轻拍些淀粉，千万不能多。大概可以没过鸡蛋一半的油，五分热，逐个放入鸡蛋，保持小火...
今天带来的是自制肉松,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 里脊肉 250g 生抽 3勺 料酒 15g 植物油 12g 白糖 10g 方法/步骤 1 精肉去筋膜，洗净切块备用 2 入锅放清水煮30～40分钟 3 这个过程，可以调料。我这次准备了两份，一份是➕油➕盐➕酒➕糖，一份是➕了几滴油。 4 肉煮好后，沥水装入保鲜袋，用擀面杖将肉块压扁 5 压扁后就是这样，我建议压扁后，把袋子拎起来...
今天带来的是家庭脆皮烧鸭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 光鸭 一只 腌制用料 10克（个人口味酌情增减） 柱候酱 一大勺 盐 少许 五香粉 一勺 糖 一勺 生抽 15ml 沙姜、干葱头 各几块切碎 脆皮水 1勺 白醋 500ml 麦芽糖 4勺左右 红曲 3g 方法/步骤 1 光鸭一只 2 将调味料调好 3 调料放入肚子里，封口，将头尾开口的地方都用竹签串上，防止漏料漏气。然后翻滚鸭子...