今天带来的是家庭脆皮烧鸭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 光鸭 一只 腌制用料 10克（个人口味酌情增减） 柱候酱 一大勺 盐 少许 五香粉 一勺 糖 一勺 生抽 15ml 沙姜、干葱头 各几块切碎 脆皮水 1勺 白醋 500ml 麦芽糖 4勺左右 红曲 3g 方法/步骤 1 光鸭一只 2 将调味料调好 3 调料放入肚子里，封口，将头尾开口的地方都用竹签串上，防止漏料漏气。然后翻滚鸭子...
有很多宝妈们不知道怎么给宝宝做鲫鱼汤，今天我教大家一下怎么给宝宝做鲫鱼汤，下面跟我来看一下吧。 食材 鲫鱼 500克 油 适量 姜 10克 盐 少许 快菜 1颗 方法/步骤 1 首先要准备我们的制作食物的食材，鲫鱼一条，油适量，姜两片，盐适量。快菜一颗。 2 鲫鱼补刮鳞，清洗干净，中火，锅中油少许，放姜煸炒。鲫鱼两面煎止焦黄，放入一点料酒，加入开水，（一定要是开水熬鱼汤）滴入3滴醋...
对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是白菜猪肉炖豆腐。下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 豆腐 一块 白菜 100克 粉丝 50克 五花肉 100克 葱蒜姜 适量 干辣椒 5克 食用油 一勺 生抽 一勺 食盐 3克 鸡精 3克 胡椒粉 3克 蚝油 一勺 方法/步骤 1 先把咱们准备好的粉丝取出来，将它放到一个大盆中，加入开水...
酸菜炒猪耳朵 食材 酸菜 200g 卤猪耳 1个 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 酸菜清洗后沥水切成段备用。 2 卤猪耳切成细条放入盘中备用。 3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入卤猪耳翻炒2分钟。 4 锅内放入酸菜炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
蒸面包怎么做好吃呢？一起了解一下。 食材 面粉 300克 鸡蛋 4个 酵母粉 3克 白糖 10克 食用油 15克 方法/步骤 1 面粉中打入四个鸡蛋。 2 3克酵母粉。 3 10克白糖搅拌均匀。 4 加入15克食用油。 5 下手揉成面团。 6 放入碗中，刷上一层油。 7 盖上保鲜膜，发至蜂窝状。 8 取出面团，揉成长条。 9 切成剂子。 10 揉成小圆。 11 放在吸油纸上，盖上保鲜膜发至1...
笋干，具有清热化痰，益气和胃，利水道等功效。还具有低脂肪，低糖，多纤维的特点；食用笋干不仅能促进肠胃蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋干含脂肪，淀粉很少，属天然低脂，低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。前一阵买了农家产的云雾笋，一直没有时间做来吃，今日就用它来搭配猪肉，重现江湖吧！猪肉，补肾，滋阴，益气，跟笋干一起炒，家常简单，但不失美味！喜辣的人，最后出锅的时候加入适量辣子油...
今天给大家介绍下春笋炒香菇的做法，一起看看吧！ 食材 香菇 5朵 熟笋 100克 葱花 适量 肉片 300克 淀粉 适量 油 少许 红烧酱油 1勺 方法/步骤 1 香菇和笋都切片。 2 锅里放油，小火烧热，放葱花，煸炒肉片。 加入香菇翻炒。加水没过菜，倒入红烧酱油，一点盐。 3 香菇煮熟之后再放笋，继续翻炒。加水淀粉勾芡。尝尝咸淡。 4 汤汁完全包裹菜就可以出锅了。 END 经验内容仅供参考...
外焦里嫩的鱼肉～嘎嘣香 食材 鱼 500克 油 50克 盐 2克 生粉 10克 洋葱 10克 生姜 15克 红辣椒 5克 柠檬汁 5克 方法/步骤 1 将海鱼洗干净，切片后沥干水份，半个洋葱，1个生姜，辣椒切丝。 2 将鱼片用少许盐抹匀，摆入盘底，然后上面再摆辅料。 3 将整个摆盘用薄膜封起来放入冰箱，腌制6小时。 4 锅中热油，小火煎制生姜熬焦捞出，锅中油开始小中火煎鱼肉。 5 外焦里嫩...
隔水鸡是广东茂名、湛江和海南的一道传统名菜，是鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜。化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下，失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和，让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开...
不知道有多少朋友跟我一样，既喜欢吃鱿鱼又喜欢吃花菜的？今天这道菜可以说是满足了这部分朋友的所有需求啦，既有花菜又有鱿鱼，哈哈。 食材 花菜 半颗 鱿鱼 两条 胡萝卜 适量 蒜头 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 花菜洗净切小块，鱿鱼洗净，去掉表面的一层皮（鱿鱼皮虽然也可以食用，但一定要清洗干净，所以还是去除比较好处理）切成小圈，胡萝卜切丝（我很喜欢用胡萝卜做配菜，因为城城不爱吃胡萝卜...
虾仁和鸡胸炒在一起 食材 鲜虾 200克 鸡胸 200克 黄瓜 100克 料酒 10克 盐 5克 味精 5克 葱 10克 姜 10克 方法/步骤 1 鲜虾去皮，开背，去除虾线，鸡胸切丁，加淀粉和料酒上浆 2 烧热油，放鸡丁过油，黄瓜切丁过油，捞出备用 3 虾仁过油，捞出备用 4 炸虾仁的油，放葱姜炝锅 5 放鸡胸，虾仁，放料酒，将食材炒熟 6 放黄瓜丁，放盐味精。翻炒均匀即可 END 注意事项...
牛肉的营养价值很高，不但能补铁还能补钙，因此很多的宝妈都选择用牛肉来做辅食，那么牛肉能做怎样的辅食呢？今天就教大家做一款简单又好吃的牛肉辅食“蔬菜牛肉肠”。 食材 牛肉 100g 西兰花 2小朵 玉米 30g 胡萝卜 30g 洋葱 20g 鸡蛋 1个 面粉 20g 柠檬 1片 方法/步骤 1 牛肉浸泡一下去血水，在里面放一片柠檬去腥； 2 玉米粒用水煮一下，这样比较容易去皮； 3...
干炸带鱼是非常好的下酒菜，骨酥肉嫩，味道超级的棒，制作简单，偶尔煎炸一次对身体健康无妨，请放心食用，最重要是健康食用油，分享链接供参考哦！ 食材 带鱼 600克 食盐 2克 蒜香腌料粉 3袋 料酒 20毫升 食用油 500毫升 步骤/方法 1 带魚洗净切段，放入料酒，少许盐和蒜香腌料粉腌制一小时入味，时间稍常一些更好 2 锅中放适量食用油，油七成热下入腌好带鱼段，中火慢慢炸制 3 炸制表面金黄...