每天操心着孩子的营养问题，但孩子又很挑食，于是学做各种美食，今天就给各位小妈咪们介绍一款营养美味的梅菜肉末蒸豆腐，梅菜肉末的鲜香加上豆腐的嫩滑，绝对令你欲罢不能。 食材 梅干菜 200g 肉末 150g 豆腐 300g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 大料 适量 花椒面 适量 老抽 适量 盐 适量 料酒 适量 糖 适量 方法/步骤 1 首先，将梅干菜洗净，泡约两小时以上，准备好肉末（略肥的五花肉）...
第一次写菜谱，婆婆的拿手好菜，全家都爱吃??，肥而不腻，桌上光盘最快的菜。爱美食的我向婆婆请教烧法，在她的耐心指导下我也get了此菜的做法。 食材 五花肉 300克 老抽 3克 料酒 10克 生抽 8克 白糖 1克 青大蒜 一把 方法/步骤 1 菜场买这种五花肉，让老板帮忙去皮，不然带皮烧起来太硬。 2 切成一半偏肥一半偏瘦的条状 3 切成一片片（肥的可以稍微厚点） 4 青大蒜是这道菜的灵魂所在...
今天带来的是泰式咖喱鸡,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡胸肉 250 茄子 1个 青辣椒 5只 薄荷 适量 罗勒叶 适量 香菜 适量 油 1勺 酱油 1勺 黑胡椒 适量 绿咖喱酱 50g 椰浆 250g 方法/步骤 1 把薄荷、罗勒叶、香菜切成碎末，在此选了紫、绿两种罗勒叶。 2 鸡胸肉改刀切成小块，撒上黑胡椒粉和少量盐。 3 把改好的鸡胸肉放入切好的香菜末，加少量油和一勺酱油拌均...
在家就能做出好吃的小鸡炖土豆，一起来学习吧！ 食材 鸡肉 500克 土豆 200克 方法/步骤 1 首先把鸡肉剁成小块，冷水下锅放入葱姜，料酒焯水后捞出洗净控干水分。 2 然后起锅烧油放入姜片，鸡块炒至两面金黄加入花椒，八角，白芷，干辣椒，香叶炒香，加生抽，老抽。 3 最后加入清水，盐，白糖，十三香，小火炖45分钟，放入土豆块再炖10分钟，加入宽粉，鸡精，青红椒即可。 END 经验内容仅供参考...
这样组出来的猪蹄真的哈喇子流一地。 食材 猪蹄 三个 大蒜末 适量 盐 适量 孜然粉 适量 料酒 适量 白芝麻 适量 卤肉包 适量 细砂糖 适量 大葱 一段 植物油 适量 姜 一块 卤汤 适量 八角 适量 生抽 一小碗 陈皮 一块 老抽 一小碗 香叶 两片 冰糖 适量 方法/步骤 1 猪蹄冷水下锅，煮沸。 2 过凉、冲洗干净。 3 准备卤汤，把卤汤的材料加入锅里，煮沸。焖15分钟。倒入猪蹄...
刀巴豆的做法 食材 刀巴豆 200g 方法/步骤 1 准备刀豆，青椒和大蒜头；刀豆摘去头和末尾，青椒去籽；清洗干净。 2 刀豆切丝；青椒切丝；蒜头切碎。 锅烧热，倒入少量油，放入蒜粒稍微煸香，倒入刀豆丝；翻炒，加入适量白醋，生抽，蚝油，一点盐，继续翻炒一会加入青椒丝。 3 炒至断生，调至自己适应的咸淡即可出锅。 这样一道减脂餐，也不至于像白水煮出的无味；不过油要少放，少放...
在冬天这种冷冷的季节，煮好后一锅炸豆腐焖排骨端上桌，饭都能多吃几碗，有益又暖身 食材 排骨 350克 炸豆腐 5块 小葱 15克 姜 6片 辣椒 10克 油 10克 压锅酱 2勺 海鲜酱 1勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 糖 1克 米酒 1勺 方法/步骤 1 泡去血水的排骨用调味料腌上15分钟，炸豆腐比较大，所以对半切开了 2 取一个不粘锅烧热，下油，下姜片并爆出香味 3 把腌过的排骨放锅内...
夏天来了又到了吃冬瓜的季节 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 食材 冬瓜 500克 猪肉 适量 粉皮...
准备好的配料先放锅中炒香备用，然后把调料放入到容器里面，接着把处理好的黄瓜放入容器中，腌制3-4小时左右就可以吃了，具体方法如下： 食材 黄瓜 200g 醋 15g 蚝油 15g 蒜片 15g 花椒 15g 生姜片 15g 香菜 15g 生抽 15g 方法/步骤 1 锅中炒配料 锅中加入适量的油，油热后放入花椒、生姜片和香菜，用小火炸出里面的香味。 2 加入调料 香料炸干后捞出来...
经常看别人做宫保鸡丁，我就想做个不一样的，哈哈 食材 鸡胸肉（小块的） 适量 红椒 一个 姜、蒜瓣、蒜苗 适量 熟芝麻 适量 淀粉、盐 适量 生抽、酱油、料酒 适量 步骤/方法 1 准备好食材 2 鸡胸肉切丁，放入适量盐、生抽、料酒，淀粉抓匀腌制15分钟 3 锅洗净烧干后放茶油稍微加热下，把腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒至变色，之后再把辣椒及姜蒜放入爆香，香味浓郁放少许酱油上色即可出锅...
天气炎热，家人的胃口也差了起来，油腻的食物明显遭到家人嫌弃，天热还是喜欢吃的清爽美味的食物，今天拌了扇贝肉豆芽，味道酸爽清口，拌了一大盘，瞬间被秒光喲，绿豆芽排毒营养，搭配上补钙益智的扇贝肉，堪称完美，喜欢这道小凉菜的小伙伴们和我一起来分享吧。 食材 绿豆芽 250g 鲜扇贝肉 80g 红椒 30g 青椒 30g 花生油 10g 大蒜 10g 生抽 10g 老醋 15g 香菜 5g 白糖 5g...
准备食材：黄瓜2根、胡萝卜1根、洋葱半个、金针菇1把、香菜3根、浓汤宝1盒。首先将黄瓜去皮刨丝，将金针菇洗净放入热水中焯水沥干捞出倒入黄瓜丝中，将洋葱切丝加入黄瓜丝中，将胡萝卜刨丝放入热水中焯水沥干捞出倒入黄瓜丝中，将香菜切成小段放入入黄瓜丝中，将辣椒切碎放入黄瓜丝中。将1/4的浓汤宝用热水花开，加入2勺海鲜酱油、1勺醋、1勺白酒、半勺辣椒油一起搅拌均匀，然后将调至好的酱汁倒入蔬菜中拌匀...