鸡蛋炒虾仁是一道非常美味的家常菜，今天我来和大家分享一下怎么做鸡蛋炒虾仁，一起来看一下吧。 食材 干虾仁 100g 鸡蛋 3个 盐 3g 油 10g 胡椒粉 3g 方法/步骤 1 干虾仁用水泡发，加胡椒粉、盐搅拌均匀。 2 锅中加油，放入虾仁炒制，之后盛出备用。 3 锅中加油，放入蛋液、虾仁，翻炒均匀即可出锅。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律...
今天带来的是家常肉棕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 棕叶 2斤 五花肉 3斤 香菇 3两 花生 少许 黑米豆 少许 鸡蛋 10个 干巴拉鱼 少许 糯米 5斤 酱油 1勺 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减） 葱姜 10克 方法/步骤 1 头一天把干棕叶放水里煮一下，泡到第二天洗干净备用。 2 把糯米泡1小时沫况，花生，黑豆泡发备用。 3 把五花肉在锅里炒一下...
今天给大家介绍下洋葱炒猪耳朵的做法，一起看看吧！ 食材 猪耳朵 500克 洋葱 1个 鸡精 10克 生抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 猪耳朵清洗干净，用水焯一遍。 2 加入老抽盐和鸡精翻炒。 3 加入适量的水及大料放高压锅焖5分钟。 4 猪耳朵切成细丝。 5 红萝卜和洋葱切丝，大蒜叶切小段，蒜头拍扁。 6 锅中放少许的油，放入红萝卜和洋葱翻炒片刻，再加入卤好的猪耳朵...
美味的豆腐 食材 猪肉 89克 豆腐 5克 葱 7克 姜 7克 蒜 9克 盐 8克 油 8克 方法/步骤 1 里脊肉切末。 加入少许油和鸡粉，抓匀腌制20分钟，腌过的肉口感比较嫩。 2 肉末腌制的时候来处理一下豆腐。我喜欢用内酯豆腐，很嫩很好吃，也更受到小朋友的喜欢。豆腐揭去包装盒上的塑封，倒扣在盘子里，包装盒角上剪一下，就很容易拿下来了。 3 因为内酯豆腐比较嫩，为了保持形状...
酱肘子自己做，既好吃，又干净卫生，下酒、宴客都不错。下面小编就来介绍用高压锅做酱肘子的做法。 食材 猪肘 一个 老汤 适量 香叶 4片 炖肉料包 一个 草果 1个 八角 3粒 肉蔻 1个 黄酱 40克 桂皮 2小段 葱姜 适量 老抽 适量 食盐 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 肘子凉水下锅，加入葱姜和料酒，水开后去除血沫和杂质。 2 焯过水的肘子仔细拔去细毛，清洗干净。（焯过水再去毛更容易）...
今天带来的是雪魔芋烧鸭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸭子 1/4只 雪魔芋 250g 葱 4根 姜 1块 小石窑红烧汁 半份 方法/步骤 1 将食材准备齐全，可以买现成的雪魔芋泡发，也可以像我这样，买一块魔芋，放到冰箱中冷冻变硬，再解冻使用。 2 鸭肉剁成小块 3 雪魔芋切块 4 葱、姜，切成末。 5 将剁好的鸭肉，放入冷水中煮沸汆水。用冷水煮鸭肉，可以帮助去除鸭腥味道。 6 锅中放油...
今天给大家介绍下白切猪肝的做法，一起看看吧！ 食材 猪肝 500克 八角 2个 桂皮 3片 香叶 3片 香果 2个 肉寇 1个 料酒 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 猪肝放淡盐水中浸泡，期间多次换水，一定要泡到发白才好 2 香料准备好，葱切长段。姜切片。所有食材备好 3 锅中先烧开一锅水，将猪肝放进去，煮出浮沫，取出冲洗干净 4 重新起锅，加入葱姜。香料。料酒。将锅中水煮沸 5 下入猪肝和适量盐...
今天小编给大家带来家常菜：炒虾仁，供大家参考。 食材 大白虾 15只 小黄瓜 3根 玉米笋 12支 蒜头 3瓣 辣椒 1根 油 1/4小匙 盐 1/2小匙 米酒 1.5大匙 太白粉 1.5小匙 方法/步骤 1 准备食材。虾洗过剪掉头剥壳用小刀开背去肠泥洗过用腌料腌15分钟。玉米笋洗净。小黄瓜洗净切掉头尾蒂头，切斜片。蒜切片，辣椒剪斜片。 2 平底锅冷锅小火放1小匙油炒香蒜头，放虾仁煎香...
怎么做海味全家福你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做海味全家福的方法。 食材 海参 300克 虾 200克 海螺肉 300克 鱼肉 200克 玉米淀粉 100克 泡打粉 5克 面粉 50克 生抽 蚝油 料酒 20克 糖 鸡粉 5克 方法/步骤 1 所有海鲜都处理好，切片； 玉米淀粉放入水中，搅拌成糊，再加入泡打粉 面粉搅拌均匀； 2 鱼片和虾放入面糊中，均匀蘸上面糊；...
有些人在家想要自己做香肠，但是又苦于没有办法，那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。 食材 五花肉 1000克 葱姜 适量 盐 200g 糖 适量 白酒 适量 生抽 200g 肠衣 适量 方法/步骤 1 1.五花肉切成粗条，放入姜片。 2 2.放点大葱。 3 3.放入盐、糖。 4 4.放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。 5 5.准备好肠衣，放在水里泡一会...
姜爆鸭子超级香超级好吃的一道渝菜！演绎舌尖上的重庆渝派川味，重庆是中国四大名菜中川菜的主要发源地，著名渝派川菜菜品都从这里诞生。重庆美食博采各大菜系之长，创造出独特的烹饪技法和诀窍，风味独特鲜美，素有“食在中国，吃在重庆”的美誉。 仔姜，白嫩如玉指，没有老姜那么辛辣，口感脆嫩而爽口，是鸭肉的最佳拍档，于是仔姜炒鸭便成了夏天餐桌上最受欢迎的大肉菜之一，也是我们这里最常见的菜式之...
黄金鲽鱼的肉质鲜美，用清蒸的方法最能“锁”住鲽鱼的鲜味， 因此我家常常用清蒸的方法做鲽鱼，简单又省事。不过就算是清蒸，也可随时变换口味，就如同今天我在鲽鱼表面上铺上剁椒，剁椒是一种很家常的调味料，它味辣而鲜咸。这菜简单易学，五分钟搞定， 下面就给大家介绍剁椒清蒸黄金鲽鱼的做法吧。 食材 黄金鲽鱼 1条 剁椒 1小碟 姜片 1小块 高度白酒 1勺 葱 1根 油盐 适量 步骤 1 准备好材料； 2...
我喜欢各种酸甜的食物。这是一道家常做的菜。每次我吃到舔盘子的节奏，我特别喜欢把米饭和蔬菜、果汁混合，吃两碗米饭。减肥是个好主意 食材 鸡蛋 4只 洋葱 1个 醋 5汤勺 白糖 2汤勺 生抽 4汤勺 老抽 1汤勺 食用油 适量 白芝麻 适量 红薯粉 少许 水 适量 葱 1根 盐 少许 料酒 1汤勺 牛奶 15毫升 方法/步骤 1 准备材料：洋葱、鸡蛋、洋葱（将红薯粉用冷水搅拌成淀粉溶液使用...