猪肉基本上是每天都需要购买的食物之一，也是家庭的主菜之首选。 下面由小编分享“猪肉怎么做好吃”的经验给大家： 食材 猪肉 500g 干蒜头 20g 生姜 30g 料酒 20g 蜂蜜 20g 酱油 30g 方法/步骤 1 回锅肉： 将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟： （如果喜欢吃辣的，可以放入青椒一次炒） 2...
今天小编给大家带来扁豆烧芋头的做法，供大家参考。 食材 扁豆 350g 芋头 350g 水煮肉 150g 豆瓣酱 15g 酱油 10g 黄豆酱 10g 蒜 10g 姜 2g 菜籽油 5g 方法/步骤 1 炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣。 2 加入豆瓣酱炒断生，倒入水煮肉切成的肉条，大火翻炒，加酱油爆香。 3 加入适量的水，拍一小块姜，烧开后，放入洗净摘洗好的扁豆，再加入适量的黄豆酱。 4...
鸡胸肉糜豆腐 食材 鸡胸肉 适量 豆腐 一块 香葱 适量 盐 适量 南德 少许 生抽 一勺 耗油 一勺 甜面酱 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 鸡胸肉解冻后剁成肉糜，放入小碗中后调入适量的生抽、南德搅拌均匀腌制一会。豆腐切成小块。大蒜剥好后切碎。一个小碗中加入少许的淀粉和清水，调成水淀粉。 2 一个锅内加入适量的清水、一勺盐煮开，煮开后把豆腐倒入其中，煮一分钟左右后捞出过凉水，控干水分。 3...
我这个人天生有些惰性，偏爱厨艺，但却静不下心来写菜谱，难得这次肺炎疫情爆发期，关在家里闲得无聊，才有闲写下了这个菜谱，希望能给厨艺小白提供一点点帮助，也希望自己的厨艺在大家的指导和点评下得到更大的提升☺️? 食材 牛肉 250克 美人椒 两根 白芹菜 两棵 泡姜泡辣椒 小半碗 嫩肉粉 3小勺 豆瓣 4小勺 大蒜 2～3瓣 食盐 适量 料酒 1勺 鸡精 适量 白糖 半小勺 玉米油 适量 方法/步骤...
今天带来的是糖醋鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鲫鱼，草鱼，鲫鱼都可以 600克 盐 2克 醋 20克 料酒 10克 干面粉 10克（个人口味酌情增减） 醪糟 两勺 番茄沙司 一勺 鸡蛋 一个 芡粉 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 草鱼，鲤鱼，鲫鱼都可以，我是一个人大了吃不完所以用的鲫鱼。大鱼做出来会更好看！会把你迷到神魂颠倒！ 鱼处理干净后背上划几刀，抹点盐，生抽酱油...
附片煮羊肉做法 食材 羊肉 200克 方法/步骤 1 将龟肉、羊肉洗净 2 放入沸水锅内，烫一下，捞出， 3 过冷水洗净，切成小块，待用。 4 把熟附片、枸杞、当归用温水浸软，用凉水洗净，待用。 5 将炖锅刷洗净，置于火上，放入龟肉，羊肉、熟附片、枸杞、当归 6 锅加盖，旺火烧开，烹入料酒、精盐、姜丝，以文火炖3--4小时，点入味精调味，离火，即可供食用。 7 希望能帮助大家。 END...
榄角是一种天然健康食品，营养丰富，而且味道清香，很受大众喜欢，今天用榄角搭配鱼头焖，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把它的做法分享给大家参考。 食材 河鱼头 1个 榄角 50克 姜丝 适量 香葱 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块，榄角、姜丝、香葱准备好。 2 热锅下油，放姜丝进去爆香，然后放鱼块进去，加适量的盐翻炒均匀用小火煎。 3 煎至两面微黄色...
莲藕含有丰富矿质物和维生素，肉质洁白，爽脆可口，略带甜味，不管是煲着来吃，还是炒着来吃，味道都非常棒，今天我们做一道莲藕炒肉馅，非常下饭。 食材 嫩莲藕 2节 肉馅 150克 盐 适量 花生油 适量 酱油 适量 生粉 适量 方法/步骤 1 准备好嫩莲藕2节、肉馅150克、盐、花生油、酱油、生粉。 2 把嫩莲藕冲洗干净，用削皮器削干净皮，再次冲洗干净放在案板上待用。 3 把一节嫩莲藕先切片，再切丝...
好吃看得见 食材 酸黄瓜 1瓶 火腿肠 1根 辣妹子 2个 十三香 300克 葱 500克 蒜 500克 盐 适量 油 适量 步骤/方法 1 赞同块状 2 放入十三香，葱花爆锅 3 放入尖椒火腿先炒 4 翻炒 5 出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士...
酸黄瓜拿来炒肉末，加蚝油拌炒，真是好吃、下饭、美味极了 食材 酸黄瓜 2根 红萝卜 半根 肉末 200克 蚝油 1大匙 米酒 1大匙 葱花 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 酸黄瓜冲洗一下，切成丁；红萝卜也切丁，葱切成葱花，备用 3 冷锅冷油炒绞肉，再放红萝卜 4 炒散后加蚝油、米酒拌炒匀 5 再放酸黄瓜拌炒均匀，最后加葱花拌炒一下就可以了 END 经验内容仅供参考...
夏日餐桌少不了这道下饭菜，简单快手几分钟就出锅，吃上不撂筷了 食材 青椒 300克 猪肉 100克 生抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 猪肉切成肉丝放进容器中，加各种调味料和胡椒粉。 2 再淋入一勺食用油抓拌均匀，腌制十分钟使之入味儿。 3 杭椒斜着切成小段，准备蒜末和姜末。 4 锅中倒入适量食用油烧热，下腌制好的肉丝翻炒变色断生盛出来。 5 就锅中底油放入杭椒小火煸炒...