美食营养

今天带来的是肉锅粘卷子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 200克 豆瓣酱 1勺 五花肉 半斤 豆角 500克 方法/步骤 1 五花肉洗净，切薄厚均匀的片 2 起锅，放少量的油或者不放油，直接煎五花肉 五花肉本身油脂比较多，可以不用放油 3 五花肉煎出油后，放入葱姜蒜粒，辣椒段，八角茴香花椒桂皮等炖肉料 炒出香味 4 下入准备好的一大勺豆瓣酱，翻炒均匀 加入1000毫升开水

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，鲁菜，川菜，贵州菜中都有收录，下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。 方法/步骤 1 料酒2克，味精1克，姜10克，白糖10克，酱油65克，水淀粉22克，葱45克，醋7克，色拉油60克，食盐2克，花生米50克，干辣椒8克，鸡脯肉225克，花椒15克。 2 将鸡脯肉切成丁，加入食用油，盐腌制，将大葱洗净切段，黄瓜切丁，锅中留底油，放入鸡丁。 3

家里父母都爱吃，又新买了大红豆特别好吃！ 食材 粘碴子 200克 大红豆 100克 水 适量 步骤/方法 1 大红豆用清水浸泡5小时以上 2 泡了8小时的大红豆 3 粘碴子也泡5小时以上 4 同时倒入电饭煲煮饭档2小时左右 5 营养丰富的粗粮粥就做好了 6 好了可以吃了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

西红柿木耳鸡蛋汤是一道很家常的汤品，但是很营养哦。下面我们来做一下。 食材 鸡蛋 2个 木耳 1把 番茄 1个 胡椒粉 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子打撒备用。 2 木耳用热水浸泡一下，泡发备用。 3 西红柿洗净切块备用。 4 锅中放油，下入西红柿翻炒出汁，在放入泡好的木耳。 5 在加入适量的水烧开，熬煮3分钟。 6 把鸡蛋液淋入锅中，先不要搅拌

今天带来的是自制豆腐乳,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 豆腐 三四斤 辣椒面 500g 五香粉 2勺 盐 250g 白酒 20ml 橘子皮 10克（个人口味酌情增减） 花椒粉 30g 生姜 50g 干茅草 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 买来的豆腐根据自己的喜好切成小块，在室外晾干水分。我喜欢大块的，一块豆腐切了六小块左右 2 晾好的豆腐，一块一块摆在铺好干茅草或者稻草的簸箕里

食材 里脊肉 200g 铁棍山药 50g 鸡蛋 一个 淀粉 20g 盐 可选 香油 少量 方法/步骤 1 准备配料。里脊肉和李子肉更适合幼儿食用。 2 戴上手套后，将山药去皮，切成小块，与肉一起放入搅拌机中捣碎。 3 20g淀粉加少量水调成淀粉水加到肉馅里打匀。 4 肉泥尽量打的细腻一点。加一个鸡蛋清（过敏的宝宝可以不加） 5 加少许盐和少许芝麻油（亚麻籽油、鳄梨油、婴儿油） 6

花蜜由花朵分泌，味甘甜。 甘者土也，缓和中正， 乃是植物性情中最醇和的部分，少阴之土也。 花蜜以液体呈现，乃是水土和合之象。 蜂蜜，乃水土和合之纯粹者也。 天下正味，莫过于甘。 天下气聚，莫甚于水。 水土合德之象，乃天地中正之气凝聚而成，正则不乱，藏则不散，故蜂蜜可久置不坏，其理在此也。 脾土为人后天之本，肾水为人先天之本， 蜂蜜以水土合德之性， 可同时补益人体先天后天之本， 中虚者可以之养润

麦冬芦根汤，对夏令汗多、头晕、咽干、烦闷、便秘等都有良好的防治作用。 食材 鲜芦根 50-100克 （可用干品代替鲜芦根） 20-25克 麦冬 10-20克 方法/步骤 1 将鲜芦根（干品）与麦冬煎汤代茶即可。 2 也可直接用沸水泡饮。 3 下图为麦冬（干品） 4 下图为芦根。（干）（鲜） 5 麦冬还可以与蜂蜜一起冲茶喝，有很好的养生功效 END 注意事项 图片上有标志我绝对不是在打广告啊

采摘的山芹菜，用它和猪肉做发面蒸包。 食材 面粉 500克 酵母 5克 猪肉馅 适量 山芹菜 适量 葱，姜 各10克 调馅料，味素 各3克 盐 适量 料酒，酱油 各5克 食用油 适量 方法/步骤 1 面粉放入酵母，用温水合成面团，盖上盖发酵，当面团发酵至原面团一倍大左右，面团就发酵好了。 2 猪肉馅分次加入半碗水，顺着一个方向搅拌，搅拌至水融入到肉馅中。 3 放入盐，味素，料酒，酱油，调馅料

做醋泡洋葱的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下怎样做醋泡洋葱的小技巧。‍ 食材 洋葱 800g 方法/步骤 1 首先洋葱切块，洗净 2 锅中加陈醋，白糖，盐熬至有点粘稠 洋葱放辣椒，倒入料汁，搅匀 3 最后就完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士