芹菜这种蔬菜是我们生活中最常见的一种蔬菜了，价格也很亲民。别看价格便宜，营养价值却是不可小瞧的。我们经常食用的都是旱芹，也叫香芹，旱芹具有药用价值，它有降血压、降血脂的功效，所以它被人们称之为“厨房里的药物”，芹菜的药用价值不单单是这些，它是高纤维蔬菜，具有镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚的作用，经常食用芹菜可以让你的头发更加黑亮，目光更加有神呢！同样金针菇也是具有药用价值的食材，两者都具有保健作用。现在正值春季，气候干燥，人们容易上火，身体容易出现类似口腔溃疡的小问题，这个时候不妨多吃点金针菇，有一定的效果。芹菜的做法很多，平时我们家庭中最常用的就是炒、拌、做馅料这些做法，其实芹菜也可以用来汤的，味道也很鲜美，喜欢的亲们可以试一试！”

食材

  • 金针菇 100克
  • 芹菜叶 50克
  • 酱牛肉 50克
  • 调和油 10毫升
  • 盐 适量
  • 葱 15克
  • 姜 5克
  • 大蒜 10克

方法/步骤

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    准备食材：芹菜叶洗净用水焯一下，然后捞出切几刀

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    热锅放油，放入葱、姜、蒜爆香

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    放入金针菇翻炒几下

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    放入适量水煮一会

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    放入酱牛肉

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    放入芹菜叶

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    用勺推动，煮一分钟放入少许盐即可

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    芹菜针菇牛肉汤成品图

    END

注意事项

  • 食材易熟不用煮太长时间
  • 水不要多放
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。