咖啡豆的做法
食材
- 低筋粉 75克
- 绵白糖 40克
- 黄油 30克
- 鸡蛋黄 1个
- 咖啡粉 3克
- 可可粉 5克
方法/步骤
- 1
将软化黄油和细砂糖充分搅拌均匀，颜色略淡即可；再加入鸡蛋黄搅拌均匀；
- 2
加入之前备用的咖啡搅拌均匀（忘了拍照所以借用了一下照片 ）
- 3
加入筛选过的低筋粉和可可粉搅拌均匀至光滑的面团；
- 4
将面团分成5克左右的小团子，搓成咖啡豆模样的椭圆；
- 5
用刀背（我是用牙签的，反正都行）压个开口就行啦；
- 6
放入冰箱半小时，让其更好的定型；
- 7
空气炸锅180度预热5分钟后放入小豆子； 先用150度烤10分钟，取出翻面，再140度5分钟；（因为比较小，温度不用很高）
- 8
叮～完工啦，出锅，也很完美哟；
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。