深海鱼生活在百米以下深海区域，所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网

深海鱼 ， 或者勾掉捕捞，然后捕捞上船，及时速冻。而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸，所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失，气逆鲜度和质量可以被很好的保留，且相比淡水鱼和近海鱼，深海鱼被当代工业污染的可能性会更低。由于深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质。如钙，铁，锌等微量元素，而且还含有维生素a.b.c等，所以对人体健康具有以下益处。

食材

  • 海鱼 2条
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 八角 适量
  • 盐 适量
  • 醋 适量

方法/步骤

  1. 1

    先将鱼洗净去鳞

  2. 2

    姜切片，葱切成葱花，蒜拍碎

  3. 3

    锅中放油烧开放入八角爆香，将鱼放入锅中两面过一下油

  4. 4

    倒入适量的醋，烧一会

  5. 5

    姜，葱花和蒜放入锅中

  6. 6

    加水，放盐，水要把鱼蒙过来，盖上锅盖开始炖煮

  7. 7

    等到水剩下5/1的时候鱼就煮好了

    END

注意事项

  • 炖煮的过程中，要用铲子铲一下鱼贴着锅的那一面，以防糊锅
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。