炸油条
家庭版炸油条的家常最新做法
今天带来的是家庭版炸油条,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 500克 鸡蛋 1个 发酵粉 5克 小苏打 5克 盐 3克 食用油 30克 方法/步骤 1 称出面粉500克 2 加入5克发酵粉。 3 加入5克小苏打3克盐。 4 打入一个鸡蛋。 5 150毫升左右的水慢慢倒入盆中,边倒边搅拌,用筷子搅成絮状。 6 倒入30克食用油,用拳头压揣成面团。 7 将面团放入盆中盖上盖子醒面10分钟。
最简单的炸油条的家常最新做法
今天带来的是最简单的炸油条,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 300克 糖 15克 盐 3克 酵母 5克 油 15克 水 1勺 方法/步骤 1 面粉300+,5克酵母+15克白糖+3克盐用温水化开,慢慢倒进面粉和成絮状,在加入15可玉米油。 2 面团,面团不用揉太狠,油条要蓬松。 3 发成两倍的大 4 面团排气整形 5 拉成条状 6 两片重叠,用一根筷子在中间压一下
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