麸皮
在家制作美味的麸皮馒头
麸皮就是小麦最外层的表皮，在将小麦加工成面粉的时候，会剩下一些皮，就是我们常说的麸皮了。 食材 中筋面粉 500克 水 245克 细砂糖 40克 色拉油 10克 酵母 5克 白砂糖 0.5克 麸皮 30克 红糖 8克 方法/步骤 1 将酵母融化于水中，把其他所有材料放入搅拌桶，再慢慢加入酵母水，启动厨师机，低速揉至面团表面光滑，我大概揉了10分钟左右。 2 将面团滚圆，盖上保鲜膜发酵
麸皮就是小麦最外层的表皮，在将小麦加工成面粉的时候，会剩下一些皮，就是我们常说的麸皮了。 食材 中筋面粉 500克 水 245克 细砂糖 40克 色拉油 10克 酵母 5克 白砂糖 0.5克 麸皮 30克 红糖 8克 方法/步骤 1 将酵母融化于水中，把其他所有材料放入搅拌桶，再慢慢加入酵母水，启动厨师机，低速揉至面团表面光滑，我大概揉了10分钟左右。 2 将面团滚圆，盖上保鲜膜发酵