泡菜
炎炎夏日做一些开胃的泡菜是很有必要的，这样既补充了维生素，又可以帮助我们开胃 食材 圆白菜 1个 胡萝卜 1个 芹菜 2根 苹果 2个 青尖椒 2个 红尖椒 1个 白萝卜 1克 姜 5片 蒜 5瓣 白糖 100克 白醋 50克 食盐 2茶匙 泡椒 6个 味精 1勺 步骤/方法 1 准备好所有蔬菜 2 准备好佐料 3 所有蔬菜水果洗净，切滚刀块 4 蔬菜放入一个干净无油的盆子里 5 加入糖
放置久，适合湖南口味 食材 小白菜 500克 糯米粉 两勺 盐 适量 糖 适量 蒜茸 适量 鱼 适量 方法/步骤 1 小白菜洗净，沥干后放盐腌到发软 2 初步腌好的小白菜洗净沥干水分 3 糯米粉两勺加一大杯水煮成糊凉凉，放盐、糖、蒜茸、鱼露、姜末拌成腌料后放入小白菜中拌匀 4 拌好腌料的小白菜做成卷，用小葱在中间绑好，放入密封盒中，放入冰箱冷藏2－3天就可以了 5
吃泡菜有助于成人病的预防，对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症的预防也有效果。另外，泡菜还能预防过分摄取肉类或酸性食品时，因血液的酸性化导致的酸中毒。在泡菜中使用的主材料均含有许多水分。因此，营养素的成分显得比较少，但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖，净化肠胃的作用。 食材 圆白菜 1棵 胡萝卜 1根 干辣椒 25个 白胡椒 30粒 白醋 400ml 白糖 350克 盐 5克 姜 1小块 香片
如何用简单的食材就能做成酸甜可口的萝卜花生泡菜呢？下面是具体的操作步骤。 食材 萝卜 300克 花生米 200克 方法/步骤 1 首先将萝卜切成小三角形，然后加入食盐和白糖抓拌均匀，腌制两个小时。 2 将花生米用清水泡两个小时，然后放入锅中加水，煮20分钟捞出。 3 锅里直接放入八角、花椒、桂皮、香叶炒出香味，再倒入酱油和冰糖熬开之后放凉。 4 萝卜烘干水分之后，放入罐子里加入煮好的花生米