茄子

非常简单的一道菜 食材 长茄子 一条 蒜 半头 耗油 适量 朝天椒 一根 白糖 少许 香葱 少许 方法/步骤 1 将蒜蓉、蚝油、生抽、食盐、砂糖放入味碟，准备蒸 2 一条茄子，洗净后，切成四份，一起蒸 3 蒸锅上汽后，放入茄子及味碟，蒸10分钟至茄子熟软 4 将蒸好的茄子和味碟放凉，备用 5 将茄子撕成长条，装入碗中 6 将蒸好的蒜蓉酱铺在茄子上面，撒上葱花 7 浇上热油，搅拌均匀，即可食用

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品，下面让我们来一起看看红烧茄子怎么做吧！ 方法/步骤 1 准备茄子，蒜，把茄子皮削去，把茄子切成梯形放在碗里备用，加入一勺盐，用手抓匀，腌制几分钟。 2 准备一小碗水，蒜切片，在碗里加入适量的酱油，一勺糖，把蒜片放碗里备用。 3 把腌制的茄子拧干里面的水分，放盘里备用，在锅中倒入适量的油，油热后下茄子翻炒。 4

下面小编就来介绍一下茄子的种植时间及管理技术，我们一起来看看。 方法/步骤 1 一、除草 茄苗定植后田间杂草生长快，要及时去除，除草时掀开地膜，小心除去杂草。 2 二、植株管理 1、整枝打杈。茄子生长期会萌发许多腋芽，要将门茄以下的腋芽及砧木上的腋芽和萌蘖全部除去，只留主杆。 2、吊蔓。随着茄子的生长，要对预留的两个主枝进行绑缚吊蔓，使其垂直向上生长。 3、摘叶。随着茄子的生长

红烧茄子是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍红烧茄子如何做。快来看看吧。 食材 茄子 一个 油 适量 盐 适量 番茄酱 适量 酱油 适量 白糖 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 西红柿切块，茄子切块。 2 放入碗中，撒入少量的盐腌制一下，青椒切片。 3 接着调酱汁，加入两勺酱油，一勺番茄酱，一勺盐，一勺糖，一勺淀粉

把茄子洗净去皮，切成1厘米宽的条，再佐以调料，用橄榄油炝锅，味道就是纯正。非常好吃。做法如下： 食材 橄榄油 8克 茄子 120克 大葱 2克 鲜姜 4克 大蒜 8克 生抽 3克 盐，味精 各适量 方法/步骤 1 橄榄油8克.备好待用。 2 茄子120克。洗净，去皮，切成1厘米宽的条，待用。 3 大葱2克。剥好，洗净，切碎待用。 4 鲜姜4克。洗净，切碎待用。 5 大蒜8克。剥好，洗净，切碎待用