没有一滴油的炒蛋，还超级鲜嫩，如何做到的？
夏天要到了，又到了减脂的季节，跟同事们做的商卡清肠胃相比，自制力没那么强，那么分享一道不用油的炒鸡蛋做法吧!
食材
- 鸡蛋 3个
- 食盐 适量
- 番茄酱 适量
方法/步骤
- 1
备料；
- 2
鸡蛋打到碗中，放入适量食盐用筷子搅散；
- 3
炒锅置于火上，添加与蛋液等量的清水，注意是1:1的比例!
- 4
大火烧开后，转小火，轻轻地倒入蛋液，蛋液底部会很快地凝固并起大泡；
- 5
待它的底部均匀的凝固后，用锅铲轻轻翻动，底部的翻上来，上面的翻下去；
- 6
炒至水分收干即可。这个过程相当地快，几分钟就好，出锅撒上番茄酱即可！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。