做家常菜新手也能十分钟做完全家舔盘子
猪肉价格降低了
食材
- 茄子 1个
- 蒜 三瓣
- 姜 两片
- 小米辣 两个
- 一号肉 200克
- 郫县豆瓣酱 2勺
方法/步骤
- 1
准备茄子，圆形或长形
- 2
把茄子切成块（这里没有剥皮，我想剥皮，想起来太麻烦了）
- 3
把它放进蒸笼里蒸3-5分钟，它就会塌下来
- 4
准备一号肉（一斤不需要那么多）
- 5
第一片
- 6
再切一次泡沫。
- 7
准备蒜泡、姜泡、肉泡、辣小米
- 8
火锅油
- 9
蒜姜小米炒
- 10
加入郫县豆瓣炒红油
- 11
加入肉泡
- 12
炒至变色
- 13
添加白葡萄酒以提高新鲜度和去除鱼味（无需）
- 14
加蒸茄子
- 15
简单的炒菜
- 16
加盐（不咸）糖（鲜）鸡精（不知道用什么）
- 17
水淀粉（本次较多，稀汁）
- 18
壶
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。