千张其实是我们本地的叫法，很多地方也叫做豆腐皮，他和金针菇一起炒着吃非常的有味道，好吃过瘾，快来试试吧！ 食材 千张 2张 洋葱 半个 金针菇 120g 食盐 1勺 香油 适量 五香粉 适量 食醋 适量 方法/步骤 1 金针菇去根洗干净，千张切成细丝备用！ 2 半个洋葱切成细条备用！ 3 金针菇焯水，这个煮3分钟就差不多熟了。千张同样焯水冲凉备用！ 4 起锅烧油，加洋葱爆炒出香味！ 5...
最近很多朋友咨询关于关东煮的做法及配方的问题，今天的这篇经验就和大家聊一聊这个话题，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 准备土豆100g，油豆腐50g，熟鸡蛋1个，芝麻10g，鱼丸100g，香菜10g，关东煮料50g，白萝卜100g。 2 白萝卜切片，土豆去皮切片，香菜切段。 3 锅中加水，放入关东煮料。 4 放入鸡蛋、萝卜、鱼丸、油豆腐、土豆，煮熟后出锅，撒芝麻和香菜即可。 5 总结如下。...
把猪皮和配料放入到锅中煮，煮开后捞出上面的浮沫，在把猪皮煮一个小时，捞出里面的配料，时候到后倒入容器冷却即可。 食材 猪皮 500g 八角 15g 姜片 15g 大葱 15g 方法/步骤 1 锅中煮猪皮 把准备好的猪皮放入到锅中，再加入几段大葱，姜片，八角，然后加入清水。 2 撇除上面浮沫 清水和猪皮的比例是1:3，再加入适量的料酒去腥，然后开大火煮，煮开后撇去上面的浮沫。 3 把锅中调料捞出...
如何制作腌制胡萝卜，还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作腌制胡萝卜的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 剁椒10克，盐10克，糖10克，胡萝卜10克。 2 把新鲜的胡萝卜洗干净，切成细条，把切成细条的胡萝卜，放在阳台晾晒，不用晒干，用手摸起来软即可。 3 把晾晒之后的胡萝卜细条放在大碗里，放盐、糖、剁椒搅拌入味，把搅拌入味的胡萝卜条...
怎样做懒人河粉，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 粉条 500克 葱姜 适量 火锅底料 一包 青菜 一把 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士...
今天带来的是豆腐白菜,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 白菜 500g 豆腐 2块 浓汤宝 1块 葱姜蒜 10g 水 多半碗 方法/步骤 1 葱姜蒜切末 2 白菜切块豆腐切片 3 准备浓汤宝一块 4 锅内放比平时多一点儿的油，葱姜蒜爆香后放入白菜炒至发亮 5 倒入多半碗水（我家碗小，不要放太多水...
将猪油焯水去腥，放凉水下面冲洗干净，放入锅中加入凉水熬至出油，加入白酒去腥增香，加入葱姜、八角继续熬至，熬至油渣金黄即可捞出油渣。 食材 猪板油 1000g 葱 20g 白酒 5g 姜 15g 八角 5g 方法/步骤 1 猪板油焯水 切块的猪板油放入锅中焯水，烧开后煮两分钟，烧开之后撇去上面的浮沫，焯好水之后捞出来放在凉水底下冲洗干净，去除浮沫。 2 猪板油放入锅中加水 把洗干净的猪板油放入锅中...
馒头切成丁装碗，打入鸡蛋。韭菜切碎倒入后，加入调料搅拌。再将蛋液倒在馒头丁上翻拌。油烧热后倒入馒头丁，用小火慢慢煎炒，煎至金黄焦香就可以了。 食材 馒头 2个 鸡蛋 3个 韭菜 10g 胡椒粉 3g 盐 3g 方法/步骤 1 切好馒头丁 将馒头改刀切成丁，装碗里备用 2 调配鸡蛋韭菜液 在碗中打入鸡蛋备用，将韭菜切碎倒入鸡蛋液里，加入一勺胡椒粉，一勺盐，搅拌均匀 3 将馒头丁与韭菜液混合...
超级下饭 食材 五花肉 100g 西瓜皮 1/4个 青椒 3个 丝瓜 2根 自制酱豆 适量 盐 少许 鸡精 少许 葱 少许 方法/步骤 1 五花肉 西瓜皮 青椒切丁 丝瓜切片 少许酱豆备用 2 锅内放油 带油热 放入肉丁 稍稍炼制一下 3 放入葱翻炒一下 4 放入西瓜丁 自制酱豆 翻炒均匀加入少许水 5 三分钟后放入丝瓜青椒翻炒一下盖上锅盖 6 焖至一分钟加入盐鸡精 翻炒均匀即可出锅 END...
制作简单，好学易懂，营养健康。 食材 豆腐皮 适量 油 适量 盐 少许 耗油 适量 八角 一粒 葱 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 准备好食材，豆腐皮，葱，八角和干辣椒。 2 锅中放入清水烧开，豆腐皮焯水去除豆腥味后捞出。 3 焯水后的豆腐皮切成0.5厘米宽的长条。葱切成细长条。 4 炒锅烧热放油，八角，干辣椒，葱入锅爆香。 5 豆腐皮倒入锅中翻炒。 6 倒入适量的耗油炒匀...
这个时候的苋菜坦白说已经有点老了，初夏的时候，苋菜第一茬的时候，做个炒粉丝是很嫩很嫩的，口感好，但是今晚就想吃苋菜炒粉丝了，没办法就买了，一起看一下怎么做的吧！ 食材 苋菜 适量 粉丝 适量 大蒜瓣 适量 方法/步骤 1 将买好的苋菜先将老茎折断，然后用清水洗干净了，切碎备用。 2 粉丝用热水烫一缝关下，泡软，再用清水洗净，备用。 3 大蒜瓣去皮，然后用刀背拍碎，备用。 4 然后开火加热锅...
茄子和土豆是东北地区常吃的菜，特别是夏季的时候是再普通不过的了。以土豆和茄子为原料的菜简直太多了，比如地三鲜、炸茄子盒等等。不过我今天要给大家分享的是不太常见的家庭做法，这个做法更适合消化不太好的老人和小孩子来吃，下面我就给大家分享这道土豆茄泥的做法。希望大家喜欢。 食材 茄子 4-5只 土豆 2-3个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 十三香 适量 食用油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1...