荷兰豆炒蟹味菇 食材 荷兰豆 300g 蟹味菇 200g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 少许 方法/步骤 1 荷兰豆择好后洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水。 2 蟹味菇去根后洗净放入沸水没岔凤中焯2分钟，捞出沥水。 3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入蟹味菇煸炒3分钟，放入荷兰豆翻炒2分钟。 4 锅内倒入生抽择侵、蚝油调味，翻炒常罩后出锅盛盘。 END 经验内容仅供参考...
这是一道适合大众口味的菜品，很容易做。请有缘的人，跟小编一起鉴证这道菜品。 食材 油菜 适量 鸡蛋 2个 花椒油 适量 葱姜 适量 料酒 适量 淀粉 5克 鸡精 少许 盐 适量 方法/步骤 1 油菜洗净摘好。 2 鸡蛋2个，打好、放盐适量，用筷子搅匀。 3 锅里放水，烧开。 4 加入油菜。 5 加盐适量。这主要是给油菜入味。 6 油菜熟了，关火，出锅码盘。 7 用筷子，一颗一颗把油菜码放到盘里...
腌制生姜，有生津开胃，能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜味辛、性微温，入脾、胃、解毒的功效主治外感风寒 食材 生姜 适量 八角 适量 盐 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 方法一： 1．先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）2．烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。3. 把凉干的姜放下去，把坛的盖子盖好，不要漏气...
每到夏天，西瓜熟了，做西瓜豆酱成为我家必须的大事，西瓜豆酱是我家每年必备的调味小菜，味道好极了，供大家分享。 食材 西瓜 1个（约5斤） 黄豆 2.5斤 白面粉 500克 盐 300克 花椒 少许 姜 少许 方法/步骤 1 将黄豆3斤放在盆里用清水泡半天，然后放进锅里将黄豆煮熟。熟后讲黄豆倒进漏筐里，空水，稍晾。 2 将晾好的黄豆和面粉拌在一起，让黄豆都均匀粘上面粉...
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁等多种营养成分。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里含有更丰富维生素。茄子有许多做法：肉末烧茄子、肉块烧茄子、酿茄子、蒸茄子，但是，家人最爱吃的是肉末烧茄子，大家不妨也可以效仿一下！ 食材 茄子 500g 猪瘦肉 100g 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 醋 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 准备好食材，茄子洗干净，把猪瘦肉切成小粒，备用。 2...
豆腐切小块，放盐水中浸泡15分钟，蛋黄碾碎，蟹棒切成细丝，水烧开放一点盐，豆腐块焯水一分钟，青豆焯水一分钟，起锅烧油，放入姜末，下一半咸蛋黄，下蟹棒丝，加青豆，豆腐，剩下的蛋黄，加入水没过豆腐，煮5分钟出锅即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士...
千家万户盼团圆，炸个丸子过大年。丸子寓意团团圆圆，炸丸子的习俗是老一辈们一代又一代传下来的习俗，那么你知道如何炸好素丸子吗，一起来看看吧。 方法/步骤 1 准备食材豆腐块300克，油50毫升，胡萝卜30克，香菜30克，姜葱各10克，鸡精5克，面粉80克，生抽10毫升。 2 用手把豆腐捏碎拌匀，香菜、葱、姜切成末，胡萝卜剁末。 3 将豆腐中加入葱、姜、香菜末和胡萝卜末搅拌均匀，再放入面粉搅匀。 4...
散发着木香的木耳，和脆脆的洋葱，简单凉拌营养美味，让我们看看是怎么做的吧。 食材 木耳 150g 洋葱 100g 鸡精 一勺 盐 一勺 小米椒 三个 白糖 一勺 方法/步骤 1 木耳切碎，洋葱切丁，小米椒切丁。 2 起锅烧水，放入木耳焯水。 3 将焯水的木耳和洋葱放到一起，加放入小米椒。 4 加入少许盐，白糖，鸡精和胡椒搅拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律...
火遍全网的豆腐新吃法，步骤简单，随手一做外酥里嫩，鲜香下饭！ 食材 豆腐 100克 葱蒜 适量 生抽 1勺 淀粉 适量 豆剁椒 1勺 白糖 少许 蚝油 适量 方法/步骤 1 豆腐先切成小块，然后控干水分之后让每一块豆腐都沾上淀粉。锅中加入适量的油，豆腐可以煎，也可以炸 2 炸好豆腐之后来处理一下配料，葱姜蒜都要改刀切成末留作备用。干辣椒或者小米辣剪成小段。 3 锅中加入适量的油...
相信很多朋友都喜欢吃糖蒜，当然我也很爱吃，而且做起来也不麻烦，下面跟小编一起来做糖蒜吧！ 食材 新蒜 10斤 红糖 500克左右 醋 1800mL左右 方法/步骤 1 需要用新蒜，把大蒜的根部去掉，蒜头留2公分左右蒜辫，然后剥掉老皮，只留1到2层嫩皮 2 把处理好的大蒜放入淡盐水中浸泡（主要是为了去除辛辣味），一般浸泡24个小时左右就可以了（中间茄塑需要换1到2次水），然后捞出来，控干水分。 3...
为什么说是我家宝宝喜欢吃的素炒包菜呢？哈哈可能是因为我切得比较好，然后炒的比较软吧； 食材 包菜 1个 盐 2匙 鸡粉 2匙 清水 半碗 方法/步骤 1 包菜洗干净切开两半，把中间的菜根切掉不要； 2 再对半切开，然后切成细丝； 3 细丝长短越8公分，切完后再清洗干净； 4 锅内下油烧热放进包菜丝翻炒； 5 炒软时放盐和蚝油继续翻炒5分钟，然后倒点清水进去大火翻炒变软即可； 6...
秋冬时节正是吃萝卜的好时候。其实这道酸辣萝卜丝的做法还可以用来做酸辣土豆丝，都是开胃下饭的好帮手这款萝卜简单快手，爽脆，加了适量白葡萄酒醋，还有生吃萝卜具有开胃消食、润肺作用酸辣爽口，开胃下饭，配粥配饭是相当的不错。如果家里的冰箱够宽敞，可以多做些，放冰箱里冷藏，随吃随取，早上来碗粥，配上一碟小凉菜吃，是不是很舒服？赶快动手做起来，很简单但是也很好吃的萝卜丝相信你会爱上它的。 食材 白萝卜 半根...
千张其实是我们本地的叫法，很多地方也叫做豆腐皮，他和金针菇一起炒着吃非常的有味道，好吃过瘾，快来试试吧！ 食材 千张 2张 洋葱 半个 金针菇 120g 食盐 1勺 香油 适量 五香粉 适量 食醋 适量 方法/步骤 1 金针菇去根洗干净，千张切成细丝备用！ 2 半个洋葱切成细条备用！ 3 金针菇焯水，这个煮3分钟就差不多熟了。千张同样焯水冲凉备用！ 4 起锅烧油，加洋葱爆炒出香味！ 5...