海蜇头营养价值非常丰富，富含人体所需的多种营养元素。由于海蜇采用腌渍方法非常咸，做菜之前需要提前一天在水中泡发析出盐分，才有很好的味道 食材 海蜇头 400克 黄瓜 300克 海盐 5克 蚝油 20克 酱油 20克 陈醋 20克 细砂糖 10克 蒜 25克 香菜 20克 香油 20克 方法/步骤 1 准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用 2 黄瓜洗净，拍扁切段 3...
牛油果是一种营养价值很高的水果。含有多种维生素和矿物质有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等保健作用 它的提炼油还可以用于制作高档护肤品。很软很顺滑的口感。随便搅和两下就能做成面包抹酱。本身味道不重，所以用来做沙拉也是很百搭的一种食材。 食材 牛油果 2个 小番茄 10个 生菜 适量 鹌鹑蛋 5只 虾 8只 黑胡椒粉 适量 步骤/方法 1 准备好材料。 2 牛油果对半切开后(因为里面有核...
最近减肥，听说牛油果营养丰富，入手了牛油果，搭配鸡蛋做简单的沙拉，加了点香草醋，沙拉吃起来不那么腻，口味很清爽。点缀几片胡萝卜，做出帆船的形状，看起来更有内涵。 食材 牛油果 2个 鸡蛋 1个 胡萝卜 1小段 香草醋 适量 方法/步骤 1 准备好材料和份量 2 鸡蛋煮熟后剥壳备用 3 牛油果纵向切成2半，取出果核 4 在牛油果肉的中间部分划格子，果皮不要划破，首尾两端保留，装沙拉用 5...
提起肉末酸豆角，相信很多人都爱吃，它不仅味道一流，而且帮助消化，增进食欲。 食材 长豆角 适量 陈醋 适量 方法/步骤 1 长豆角适量，挑选的时候要挑选没有虫眼新鲜的。 2 去掉头尾，清洗干净。 3 控干水分，让长豆角自然风干。 4 把风干的长豆角切成一厘米的小段。 5 放入无油无水的容器里。 6 加入陈醋，刚好没过长豆角即可，用盖子盖好，一个晚上过后就可以使用了。 END 注意事项...
自己点的豆腐，味道好，也不发酸，很好吃 食材 黄豆 1000克 水 1500克 醋 少许 盐 少许 方法/步骤 1 黄豆泡发，大概泡八个小时就可以 2 把豆子和水一点一点放入榨汁机磨成豆浆，每次要少放 3 磨成豆浆小火煮开 4 如果家里没有卤水，用醋和盐加点水调好，一点一点倒入锅里点豆腐，火一定要小火，点成豆花 5 然后倒入纱布，把水过滤就可以压豆腐啦，想吃老一点的就压的久点，看自己口味啦 6...
不多吃一碗饭算我输 食材 土豆 1个 醋 2勺 葱 3根 蒜 2瓣 盐 适量 鸡精 适量 小米辣或者干辣椒 可不放 方法/步骤 1 土豆切丝泡水 去除淀粉 十到十五分钟 多冲几遍水 2 小米辣 蒜 葱备用 3 热锅下油 葱白 辣椒 大蒜爆香 4 下土豆丝爆炒三分钟后 加盐 鸡精 两勺醋 最后加葱 快速翻炒均匀 5 出锅啦 又香又脆的土豆丝做好了 6 在分享另一个做法 不放小米辣也不放干辣椒...
每次榨豆浆都会滤下很多渣子，这些渣子其实并不是废物哦，这是黄豆的外皮，大家知道，吃点粗粮对身体是大有裨益的，那么如何美美地食用它们呢？小编有一妙招哦——做成小豆腐食用。 1.配料：豆角，胡萝卜，葱花，盐适量，葱花 2.将豆角洗净，切碎成小丁，胡萝卜切成小丁，葱花切细丝，备用 3.锅内加少许花生油，热油后加入葱花爆锅，然后加入豆角翻炒，加入适量盐，记得不要加多了哦，太咸会冲淡菜的鲜味。 4...
黄瓜富含维生素C，豆干富含蛋白质和维生素B2，黄瓜和豆干放在一起炒，不仅色泽漂亮，而且味道非常鲜美，可谓是色香味俱全的桌上佳品。您也想尝一尝吗，跟我一起到厨房看看吧！ 食材 黄瓜 250g 豆干 200g 油 5ml 南德 1勺 盐 1/3勺 方法/步骤 1 把豆干清洗干净后，放在盘中。 2 把豆干切成长方形的小块，放在盘中。 3 把黄瓜洗净后，放在盘中。 4 将黄瓜的外皮削去，切成小段放入盘中...
准备好的油麦菜，清洗干净后切段放入盘中备用，锅中加入适量的油炒油麦菜，然后加入适量的调料，翻炒均匀即可出锅。 食材 油麦菜 200g 盐 15g 鸡精 15g 白糖 15g 方法/步骤 1 油麦菜切段 准备好的油麦菜清洗干净，接着把洗干净的油麦菜切成段，放入盘中备用。 2 油麦菜倒入锅中 锅中加入适量的油，油热后放入蒜末炒，炒香后倒入切好的油麦菜炒。 3 加入调料 大火炒至断生...
周末就是可以任性，可以睡到自然醒，可以做自己喜欢的早餐，可以坐在阳台上看初晴的蓝天白云...... 食材 法棍 半根 鸡胸肉 1块 生菜 1棵 小番茄 6-7粒 千岛酱 2茶匙 料酒 2茶匙 黑胡椒粉 少量 盐 少许 步骤/方法 1 鸡胸肉用料酒、盐和黑胡椒粉码味25分钟； 2 趁鸡肉码味的时间就可以洗净生菜、小蕃茄备用；法棍取中间段取成4-5厘米段； 3 用勺子将法棍中间的肉肉掏出来成空心状；...
大豆腐煎着吃，味道独特。做法简单。味美还有营养。介绍一下做法。 食材 大豆腐 500克 胡萝卜 20克 葱花 20克 蒜末 10克 香菜 10克 盐 5克 酱油 10克 味精 5克 十三香 3克 方法/步骤 1 大豆腐切成长的厚片。 用开水烫一下。 备用。 2 香菜洗净，控干水分。切成末。 胡萝卜切片。 葱切碎。 辣椒切片。 3 锅中加入适量的油。 油热后，加入大豆腐。 4 翻炒均匀后...
土豆炖茄子，作为东北的一道特色菜，也是我家常吃的一道菜，没法子，谁叫我家先生是东北人呢。为了满足他的胃，和他挑剔的嘴，我正在慢慢往大厨的路上成长。 虽然是北方菜，但是做法还是各有千秋，我家喜欢把茄子、土豆炖熟之后，稍留一点汤汁，利用锅铲稍用力，铲成小块，让土豆与汤汁结合，用来拌饭，可谓是下饭神器。用东东北俗语来说：土豆炖茄子撑死老爷子！ 食材 土豆 1个 茄子 2根 大蒜 适量 生抽 适量 花椒...
凉拌盘旋无丝豆角，营养丰富，味道不错，吃着很爽口。老少皆宜。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做凉拌盘旋无丝豆角？下面我们一起来看看。 食材 无丝豆角 适量 食盐 适量 醋 适量 蒜 适量 鸡精 适量 清水 适量 橄榄油 适量 方法/步骤 1 取适量的无丝豆角，洗净备用。 2 锅里装适量的清水，水开后放入洗净的无丝豆角，煮熟后捞出来，凉一会。 3 等煮熟的无丝豆角凉后，如下图片中所示。摆好盘...