茄子的做法很多，既可单独成菜，也可以和其它的食材一起搭配着来吃，无论是南方吃法还是北方吃法，茄子做出来都各有风味，今天给大家分享一道采用炸、炒结合的茄子做法，做好的茄子口感和味道都相当不错。 食材 茄子 2根 生抽 2勺 陈醋 2勺 白糖 1勺 盐 1勺 大蒜 3瓣 大葱 1节 干辣椒 4个 花椒 十粒 淀粉 5勺 方法/步骤 1 把茄子改刀切成4瓣，把茄子中间的囊去掉...
油泼黄瓜的家常做法 食材 黄瓜 2根 葱花 适量 碎辣椒 适量 花椒 适量 蒜蓉 适量 盐 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 方法/步骤 1 将黄瓜清洗干净，用刀拍碎、切成小段 2 锅中倒油，放入蒜蓉、姜、花椒爆香，淋入碎辣椒碗中 3 在加入葱花、盐，制成油泼辣子调料，搅拌均匀 4 做好的料汁倒入黄瓜上，搅拌均匀就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
莲藕的营养丰富，深受人们的喜爱。它的做法也是丰富多样。今天我给大家展示的是小米椒凉拌莲藕！ 食材 莲藕 2个 小米椒 3个 香油 一小勺 盐 一小勺 醋 一小勺 鸡精 一小勺 糖 一小勺 方法/步骤 1 首先将莲藕削皮，然后用水清洗干净后，将莲藕切片即可。 2 拿一个锅倒入2碗的水量，水烧开后，将莲藕倒入锅中煮一下，然后将莲藕捞出来放在盛凉水的盆里冷却一下，然后倒掉水，再用清水清洗一下莲藕...
野生蘑菇是纯天然的一道食品，味道很鲜美，即健康又营养，能促进消化系统的吸收，从而帮助消化。 食材 野生蘑菇 400g 泡椒 300g 姜 10g 大蒜 10g 小葱 15g 五香面 适量 花椒面 适量 方法/步骤 1 锅洗干净，加水烧开把野生蘑菇放进去煮，还加几瓣大蒜在里面，大蒜有利于辨别蘑菇，一定要蘑菇煮熟透。 2 把煮好的蘑菇用手撕成小块，撕好后用力把蘑菇的水分挤出来。 3 泡椒切成菱形小块...
茄子怎么做才好吃？ 食材 紫茄 3根 大蒜 3片 方法/步骤 1 准备食材，将大蒜、紫茄分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒一点油，加一勺猪油，将大蒜倒入，不停翻炒 3 再将紫茄快速倒入，不停翻炒，加一点水，盖上锅盖 4 紫茄很快变了颜色，加一点生抽，继续翻炒 5 放盐等调料，大火持续，加一勺鸡精，翻炒均匀 6 快速翻炒，大火收汁，即可出锅哟~ END 经验内容仅供参考...
清炒紫洋葱是一道家常菜，只用紫洋葱和蒜两种食材，纯素食，清淡爽口，味道鲜甜。 食材 紫洋葱 400克 蒜 适量 花生油 适量 生抽 2勺 食盐 1/3汤勺 方法/步骤 1 将紫洋葱剥掉干的、坏的皮，洗净后，切成适当大小。 2 再准备一些蒜，拍碎即可。 3 炒锅烧热，倒入花生油烧热，放入蒜炒香。 4 然后放入紫洋葱，煸炒均匀。 5 接着加入小半碗水，大火煮软煮熟。 6 最后加生抽和食盐调味即可。...
豆角是大家经常吃的蔬菜，含有丰富的维生素。凉拌、热炒味道都非常不错，今天就来分享热炒豆角的简单做法，需要的小伙伴们一起来看看吧。 食材 豆角 250克 干红椒 3颗 大葱 1段 大蒜 2瓣 生姜 1块 方法/步骤 1 如图，取来250克豆角，洗净并切好备用。 2 如图，将干红椒、大葱、大蒜、生姜洗净并切好备用。 3 如图，将锅烧热，然后放入6克老豆油并烧至八成热。 4 如图，将大蒜、干红椒、大葱...
油菜，胡萝卜营养丰富，是餐桌上的常客，炒着吃简单又营养。 食材 油菜 300克 胡萝卜 50克 猪肉 适量 葱，姜 适量 盐，味素，五香粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 油菜掰成单叶，洗净，控干水分备用。 2 猪肉切片，胡萝卜洗净切片，葱洗净切片，姜切丝。 3 锅中倒入食用油，放入五香粉。 4 油烧至八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。 5 放入油菜煸炒...
端午佳节吃五黄，今天带来一款素鳝丝应景，豆豆妈不敢处理鳝鱼，做素鳝丝也很赞。 食材 香菇 250克 面粉 适量 大蒜 2瓣 生姜 2片 油 适量 盐 2克 生抽 1汤匙 白糖 1克 鸡精 适量 白芝麻 适量 步骤/方法 1 素鳝丝 主料：香菇、面粉、芝麻 配料：大蒜、生姜 调料：油、盐、糖、鸡精、生抽 2 香菇提前泡发，挤去水份用厨房剪剪成丝 3 然后在面粉里拌一下沾满面粉 4 筛去多余面粉 5...
春暖花开，又到了挖野菜，吃野菜的季节了。蒲公英也长得正旺，纠一把回家，做一到快手菜。 食材 蒲公英 适量 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 装一盆清水，放进一勺盐，把蒲公英放在水里浸泡5到10分钟。 2 浸泡好后用清水多洗几次，彻底洗干净。把蒲公英切成末。 3 鸡蛋打入碗中，用筷子打散，再加入盐，滴两滴香油搅匀。 4 在蛋液中加入少许水，搅匀，再把蒲公英末加进去，也拌匀。蒜切末。 5 锅里放油...
香菇白菜炖豆腐是我家常吃的一道素菜，经常吃鸡鸭鱼肉太多，高血压高血脂高胆固醇症随之而来，降压减脂就成了必要任务。每天做菜就要做的清淡再清淡，素了再素。香菇含有氨基酸和维生素保护肝脏；白菜含有大量的蛋白质能提高免疫力；豆腐含有多种维生素能清热补血。香菇白菜一起炖豆腐，味道鲜美，营养丰富。 食材 香菇 1个 白菜叶 1斤 豆腐 1斤 葱 适量 姜 适量 油 适量 盐 适量 十三香 适量 生抽 适量...
最近很多朋友咨询关于雪菜豆腐怎么制作的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 雪菜切段佛爷，豆腐切块，五花肉切片。 2 锅中加油，将豆级财腐下锅煎至两面金黄，盛出备用。 3 把五花肉片炒出油，加雪菜炒。 4 把豆腐入锅，加水和盐煨10分钟即可。 5 总结如下。况净独 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
菜品口味：五香 主要工艺：炸 所需时间：半小时 制作难度：普通 工具/原料 <p>花鲢鱼</p> <p>葱、姜、蒜</p> <p>五香粉</p> <p>大料</p> <p>干红椒</p> <p>料酒</p> <p>酱油</p>...