口感丰富，爽口开胃，无油无压力，5分钟端上桌 食材 内脂豆腐 1盒 酸黄瓜 3条 生抽 1.5勺 香菜 1棵 小米椒 1个 方法/步骤 1 准备好材料，豆腐一盒，酸黄瓜3条。 2 内脂豆腐撕去上面的塑料膜，倒扣在盘子里。 3 倒入盘子后用刀划成小块，然后用开水浸泡2分钟。 4 酸黄瓜切成碎末。 5 把浸泡豆腐的水倒去，浇上1勺半的生抽。 6 然后把切成小粒的酸黄瓜粒放在上面。 7...
非常好吃有趣的一道厚蛋卷，酸黄瓜在里面，吃起来脆脆的，可以增加整体的层次感，非常开胃下饭 食材 鸡蛋 2个 酸黄瓜 2根 法式沙拉酱 1大勺 方法/步骤 1 准备食材 2 鸡蛋加入沙拉酱，搅拌均匀 3 酸黄瓜切半 4 锅上刷上薄油，倒入三分之一的鸡蛋，放入酸黄瓜卷起 5 卷起后放在一端，再刷上薄油 6 重复卷起即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
今天介绍一道健康食谱：鸡腿菇炒南瓜。 食材 南瓜 一块 鸡腿菇 一根 食用油 适量 花椒 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 先将南瓜洗净后切皮，因为南瓜皮有抗癌消肿的作用，所以也是可以食用的。把南瓜和南瓜皮切小块。 2 在锅中倒入适量食用油，再倒入南瓜皮先炒一会儿。 3 倒入适量花椒一起翻炒。 4 将鸡腿菇切片后倒入锅内翻炒。 5 再倒入南瓜翻炒。 6 加入蒜末和水，加些蚝油煮几分钟。 7...
今天做一道清炒滑子蘑，好吃的做法分享一下。 食材 滑子蘑 300克 黄瓜 50克 胡萝卜 50克 葱，姜 各5克 五香粉，味素 各2克 生抽 5克 食用油 10克 方法/步骤 1 滑子蘑洗净，锅中烧开水，放入滑子蘑焯一下，水开焯1分钟，捞出过凉，沥干水分备用。 2 黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净切片。 3 葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。 4 锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香...
儿童宜常吃菜花，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 食材 白菜花 适量 大葱 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 食用油 适量 凉清水 适量 方法/步骤 1 准备菜花。 2 将菜花，用手撕小朵。 3 准备大葱。将大葱切葱花。 4 准备一口锅。 5 热锅凉油！放入葱花，爆香！ 6 再放入菜花，炒一会儿。然后，再填入适量凉清水。 7 等将锅里的菜花，都炒熟了后...
甜椒和芹菜中都含有丰富的维生素和微量元素，胡萝卜中含有丰富的维生素A，经常食用甜椒，芹菜，胡萝卜对我们的身体和眼睛都很有好处，甜椒炒芹菜的味道非常鲜美，您也想尝尝吗？和我一起到厨房看看吧！ 食材 胡萝卜 1个 甜椒 1个 芹菜 200g 油 5ml 胡椒粉 1勺 盐 1/3勺 方法/步骤 1 取1把芹菜清洗干净后，放在盘中。 2 把芹菜叶去掉，折成小段后，放在盘中。 3 取1个胡萝卜，清洗干净...
酸辣竹笋青菜 是我们湖南餐桌上最常见的一道菜式 其菜采用新鲜青菜经过煮熟 连同水一起放上一周即可变酸 而变酸的青菜酸咸入味特别好吃 如果加入竹笋连同青菜混合爆炒 具有促进食欲的作用 又能起到解除油腻的作用 那么我们要如何利用竹笋青菜做一道酸辣竹笋青菜呢?也就是我要给大家一起来分享的下面请看我的分享方法步骤 食材 酸青菜 500克 红椒 150克 竹笋 450克 盐 适量 油 适量 酱油 适量...
油麦菜，冬季时令菜，常吃长健康。 食材 油麦菜 500g 肥猪肉 500g 蒜末 20g 食盐 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 将肥猪肉切成小块，齐凉水下锅酿油渣。 待肥肉酿成金黄的油渣，锅中剩下炒菜的油渣与猪油，将多余的猪油与油渣分别盛出。 2 将油麦菜清洗择好备用。 3 热锅热油，大火爆香蒜末与油渣。 将油麦菜倒入锅内翻炒。 4 大火翻炒油麦菜。 待油麦菜炒至断生后，加入适量食盐、蚝油...
烧鲅鱼剩了一块豆腐，不算多，怎么吃呢？用青椒和蒜泥做个浇头，拌豆腐吃，很清香很下饭，快看。 食材 嫩豆腐 200克 青椒 半个 大蒜 4瓣 盐 2克 香油 少许 方法/步骤 1 嫩豆腐切成大小均匀的块，放到蒸锅里。开大火，水开上热气蒸一分钟即可。去去豆腥气，蒸一下吃着更卫生。 蒸好后，放凉备用。 2 洗净青椒，切下半个，掰成小块。大蒜四瓣，去皮洗净。 3 将青椒和大蒜放入到捣蒜的容器内...
叶儿粑是四川的一种小吃，以前馅心以咸鲜为主，现在已经有了很多种的口味。包叶儿粑的叶子有芭蕉叶，竹叶，橘子叶等。 工具/原料 <p>食材明细 </p><p>糯米粉500克。 豆沙馅100克 肉糜芽菜馅150克 竹叶1把 </p> 步骤/方法 1 先炒肉糜芽菜馅，锅中放少许油，加葱姜爆香，放入肉糜煸炒。 2 加入芽菜煸炒，放入盐、鸡精调味。 3...
苦瓜拌魔芋结 食材 苦瓜 200g 魔芋结 350g 生抽 少许 味精 2g 香油 少许 蒜末 少许 方法/步骤 1 魔芋结清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。 2 苦瓜洗净后切开去瓤，切成薄片放入沸水焯1分钟，捞出沥水。 3 盆内放入苦瓜和魔芋结，放入盐、味精和蒜末搅拌均匀。 4 拌好的苦瓜魔芋结盛在盘中摆盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
蟹味菇，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。白玉菇，超级珍品，通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！将这两者结合一起做一道菜绝对是鲜上加鲜，点缀上翠绿的刀豆和营养的胡萝卜，颜色漂亮造型可爱，简单又美味的宴客冷盘。 工具/原料 <P>白玉菇 &...
在下厨房潜水好几年了，跟着学了不少菜。赶上2020年的疫情，在家一直憋着各种自行研究菜谱，是时侯这个菜谱了 食材 茄子 1个 西红柿 1个 肉末 200克 葱 适量 蒜 4瓣 姜 2片 生抽 4勺 老抽 1勺 料酒 2勺 糖 1小勺 盐 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 肉馅里放料酒，姜末，腌制一下。 2 茄子过油：锅中放油，把茄子丁炒一下。不要炒太久，炒一小会儿。然后盛出待用。 3 炒肉馅...
这大冬天的，本来也不太适合凉拌菜肴，但我今天的这款凉拌白菜吃起来并不是那种凉凉的，口感非常好，很招大家喜欢。 食材 球白菜 300克 花生碎 30克 大蒜 3瓣 小葱葱白 两段 盐 适量 辣椒油 10克 生抽 20克 白糖 3克 香醋 3克 方法/步骤 1 准备好原材料。 2 小葱葱白切成小段，大蒜切碎后用刀背敲成蓉，当然也可以用捣蒜器捣成蒜泥。 3 将球白菜清洗干净后，撕成小块，只要叶子部分。...