蓝莓山药在餐厅是点击率比较高的一道菜，备受女士欢迎，山药还是人所众知的滋补佳品，常吃山药有利于脾胃消化吸收，强健机体，滋肾益精，预防心血管疾病，从而益智安神，延年益寿，山药不仅是糖尿病者食疗佳品，还是爱美女士美容减肥的天然纤体美食。 山药软糯润滑，口味香甜，还可压成不同的造型，再配色泽宜人，味道酸甜清香的草莓酱，不仅创造出了美味，还是一道非常好的滋补营养美容菜品。 食材...
家常豆瓣烧豆腐，这道菜是我们全家人的最爱，味道非常好，非常好吃，并且做法也超级简单 食材 卤水豆腐 150g 红薯淀粉 150g 白砂糖 5g 香菜 适量 郫县豆瓣 20g 鸡油 20g 老抽 1小勺 盐 1g 方法/步骤 1 卤水豆腐切丁 2 锅中放盐（配方外）水烧开之后，将豆腐块放入锅中焯水 3 烧开后关火 4 沥干水分 5 放入冰水或者凉水中镇一下 6 鸡油划开加入豆瓣酱小火炒香...
香椿芽的做法，一起来看看吧。 食材 香椿芽 适量 鸡蛋 适量 油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 把香椿芽洗净，在锅中加入清水烧开。 2 加少许盐融化后将香椿芽放入锅中焯烫一分钟左右，捞出过凉，挤干水分，切成碎沫。 3 加入适量的盐拌匀腌制10分钟左右。把腌好的香椿芽中打入鸡蛋并搅散，把锅坐火上烧热后把油倒到里面。 4 等到六七成热时，把打散的香椿蛋液倒入锅中，翻炒熟就可以出锅了。 END...
西红柿冬季如何保存长久？成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养；放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。 食材 西红柿 300g 豆腐 300g 食用油 少许 葱花 少许 盐 少许 味精 2g 方法/步骤 1 西红柿去蒂后洗净，去皮后切成大块。 2 豆腐切成大块，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。 3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香...
韭菜食用方法很多，有人喜欢用韭菜炒鸡蛋或炒肉丝，但我觉得韭菜和银鱼炒才是绝配，那味道真是鲜上加鲜。 食材 韭菜 400克 银鱼干 50克 辣椒3个、盐1小勺、生抽1小勺、生姜 少许 方法/步骤 1 先准备好韭菜、银鱼干、辣椒等食材，将韭菜择干净后淘洗3遍再放通风处沥干水分备用。 2 银鱼干不要直接下锅炒，要提前用温水浸泡半小时左右，泡至变软再淘洗干净。 3 将韭菜切成3厘米长的小段...
很多朋友都在为炒油菜怎么做的问题而烦恼，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 油菜 200g 葱丝 20g 姜丝 20g 鸡精 10g 盐 10g 油 10g 方法/步骤 1 油菜用清水洗净。 2 油菜切段。 3 锅中倒油。 4 放入葱丝、姜丝爆香。 5 放入油菜翻炒。 6 加盐。鸡精调味。 7 翻炒均匀后即可出锅。 8 总结如下。 END 经验内容仅供参考...
马齿苋别名瓜子菜、酸味菜、马舌菜，多皱缩卷曲，常结成团。马齿苋为药食两用植物。它具有清热解毒、利湿消肿、抗炎等功效。今天我们一起来做一道拌菜，清蒸马齿苋养生保健菜。 食材 马齿苋 适量 白面 适量 水 适量 蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备食材，马齿苋，洗净备用； 2 准备食材，蒜，切碎备用； 3 准备食材，白面； 4 白面放入洗净的马齿苋，抓拌均匀； 5 马齿苋，上蒸屉蒸； 6...
婆婆丁的吃法很多，可生吃、炒食、做汤、炝拌，风味独特。如果生吃，就将婆婆丁鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。可是虽然可以生吃，但我还是不推荐这个吃法，野外生长的婆婆丁会沾染很多细菌，如果处理不当会不干净。所以我建议吃野菜还不要生食了。 不生吃，婆婆丁可以凉拌。洗净的婆婆丁用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等...
泰式蘸水(凉拌)豆腐的做法 食材 胆水(老)豆腐 300克 香茅草 15克 青柠檬 1个 白糖 7克 鱼露 20克 薄荷 适量 越南青柠檬叶子 2片 洋葱 20克 小米辣 4个 方法/步骤 1 除了青柠檬，薄荷，香茅草，小米辣，柠檬叶，都是自己家菜地种的。 2 家里没有泰国柠檬叶，但有越南青柠檬叶子，把柠檬叶去掉叶脉，切碎。 从来不晓得，香茅草还可以这样切成薄薄的圈，凉拌菜，做蘸水...
今天给大家介绍下洋葱青椒炒双菇的做法，一起看看吧！ 食材 洋葱 1个 猪肉 200克 蟹味菇 100克 白玉菇 100克 黑椒粉 10克 油 适量 盐 少许 酱油 1勺 方法/步骤 1 青椒洗净控水备用 2 洋葱去皮洗净控水备用 3 白玉菇，蟹味菇绰水备用 4 把所有食材切成丝备用 5 锅入底油下猪肉煸炒 6 把洋葱和青椒煸炒至8成熟 7 放入绰好水的白玉菇和蟹味菇 8 放点烧烤料，放盐和酱油...
今天带来的是猪肚炒蒜苔,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 卤猪肚 300克 蒜苔 300克 生抽 8克 老抽 3克 香油 1克 盐 2克 食用油 10克 糖 5克 方法/步骤 1 蒜苔切段 2 猪肚是事先卤好的，卤猪肚很简单，鲜猪肚洗英艺净焯水捞出，放入压力锅，加一包卤肉料，生抽老抽各5克，压30分钟即可，出锅凉了以后切条，分装入保鲜袋冷冻，炒菜够肥特时拿出来化冻即可炒菜，很方便！锅内放入油...
虾皮炒蒿子杆的做法 食材 茼蒿 适量 食盐 适量 虾皮 适量 葱 适量 调和油 10ml 方法/步骤 1 蒿子杆切成断 2 虾皮洗干净 3 葱花少许 4 .锅里放油把葱花爆香 5 放入蒿子杆 6 翻炒几下 7 变色后加入盐 8 .再加入虾皮 9 混合均匀就可以了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士...
今天带来的是韭菜鸡蛋盒子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 10克（个人口味酌情增减） 韭菜 一把 鸡蛋 4个 面粉 10克（个人口味酌情增减） 香油 2勺 十三香 1勺 鸡精 1勺 盐 1勺半 方法/步骤 1 准备一把韭菜，择洗干净把水分控干，备用 2 准备三、四个鸡蛋，放入半勺盐，搅拌均匀，备用 3 将准备好的韭菜切成小段，加入2勺香油，1勺十三香，1勺鸡精，1勺半盐，搅拌均匀...
切好的莲藕放入鸡蛋液搅拌均匀，锅中油热 放入莲藕煎至金黄备用，锅中加入准备好的配料，翻炒均匀后放入调好的料汁，加入莲藕均匀裹上酱汁即可，具体方法如下： 食材 莲藕 200g 葱花 15g 料汁 50g 姜丝 15g 方法/步骤 1 加入鸡蛋液 切好的莲藕片中加入打好的鸡蛋液，用筷子把鸡蛋液和莲藕搅拌均匀。 2 放入莲藕煎 锅中加入适量的油，油热后放入莲藕煎，煎至两面金黄就可以出锅备用。 3...