海带拌花生米芹菜 食材 海带 1份 花生米 1份 芹菜 1把 盐 3g 十三香 1g 酱油 3g 香油 3g 方法/步骤 1 海带泡发好后，切片后下锅炖煮十五分钟，捞出沥干水分待用 2 花生米下锅过狠暗诸水焯过煮熟后，捞出后沥干水分放在海带盆中 3 芹菜段下入锅中过水焯一下，水开后即可捞出沥干水分。 4 放入焯过水的芹菜后，倒入香油、盐十三香、酱油等 5 再将葱花下何醒入锅中，用油炒香至变黄后...
美味炒凉皮是非常受欢迎的一道菜，大家在家中经常自己做着吃。其实炒凉皮的做法简单快捷，只需加入鲜椒、蒜瓣和普通调味料即可。下面来分享美味炒凉皮的简单做法，喜欢的亲们一起来看看吧。 食材 凉皮 400克 鲜椒 5颗 蒜瓣 5瓣 香醋 5克 食盐 10克 五香粉 5克 鸡精 8克 生抽 5克 色拉油 10克 方法/步骤 1 首先要选取新鲜的凉皮 、鲜椒和蒜瓣，并将其洗净。 2...
天热多做这菜吃，富含天然叶酸，一斤8毛，买来一烫一拌，真爽口 食材 包菜 300克 葱姜蒜 适量 生抽 1勺 辣椒 少许 醋 1勺 方法/步骤 1 把包菜的硬根部给它去掉，然后切成均匀细丝，青椒也切成细丝。 2 包菜切成丝之后放到淡盐水中，浸泡了3分钟，抓拌冲洗捞出。 3 葱、干辣椒、蒜、姜切碎，放入碗中，青椒处理干净切成细丝。 4 锅中烧水水开后，加少许盐，放入包菜丝和青椒丝，煮2分钟捞出过凉...
豆腐具有丰富的营养，可以做出很多美食，下面教大家如何在家做小锅塌豆腐。 食材 豆腐 400g 食盐 一勺 鸡蛋 一个 五香粉 一勺 淀粉 一勺 鸡精 一勺 食用油 适量 辣椒面 适量 孜然粉 适量 蒜末 适量 方法/步骤 1 豆腐切成块。 2 碗中放入鸡蛋、食盐、五香粉、淀粉、鸡精搅拌均匀。 3 豆腐在料汁中翻滚一下。 4 锅中油热放豆腐。 5 煎至两面金黄放辣椒面、孜然粉。 6 加入蒜末...
素炒藕可以降火去脂，自己在家里做素炒藕其实很简单，那么怎么样做素炒藕呢，下面分享一下经验，供大家参考 食材 藕 一盘 盐 两勺 方法/步骤 1 把藕洗干净切好 2 锅里放水烧开 3 加入藕煮一下捞起来 4 锅里放油加热 5 放入藕炒一下，加盐和酒，可以适当放点酱油 6 炒熟就可以吃了 END 注意事项 可以加点糖 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
今天带来的是砂锅裸斑鱼茄子煲,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 青茄子 3根 裸斑鱼 50g多一点 生抽 10克 盐 少许 生粉 10克（个人口味酌情增减） 姜片 10克 蘸水 见菜谱 方法/步骤 1 鱼切块洗三遍血水后 开始加大葱颗粒 生姜颗粒和料酒抓匀去腥至少5分钟 2 切茄条不去皮 放少许盐抓匀腌制至少5分钟 3 鱼和茄子再腌制的空挡 就准备洋葱 姜 蒜 大葱白 小米辣（我家不太吃辣...
冬天吃白萝卜，对人的身体特别好。下面我想和大家分享白萝卜的另外一种做法，希望大家能够喜欢。 食材 白萝卜 4-5个 食盐 一勺 方法/步骤 1 将从菜地里拔回来的萝卜进行清洗干净。 2 接着将白萝卜进行去皮，进行二次清洗。（最好是直接用菜刀刮皮，不要削皮，不然会影响口感） 3 把去皮后的白萝卜横着放， 用菜刀将其连切两刀，注意第一刀不要切断。 4 将全部的白萝卜都进行同样的处理。 5...
茄子和鸡蛋的营养价值高，茄子富含维生素能治疗高血压等疾病，鸡蛋富含蛋白质。那这道营养又美味的菜 我来教教大家怎么做吧 食材 茄子 两根 鸡蛋 三个 水淀粉 适量 独蒜 2个 方法/步骤 1 将茄子洗干净切片，独蒜拍碎 剁成蒜泥 2 鸡蛋打散放入碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀 3 打好的鸡蛋液和水淀粉倒入碗中，加入切好的茄子，混合搅拌均匀 4 锅中烧热下油，炒蒜泥，翻炒几下，加油放入调好的茄片，进行油炸...
用水果做菜早已不再是什么新鲜事 拨丝苹果，芒果糯米饭，木瓜鲫鱼汤，菠萝咕噜肉….. 这些水果餐已是寻常百姓家的日常 水果入菜不仅能增加食欲，也有新爽解腻的作用 买了几个菠萝，除了直接当水果吃 少不了做一道小朋友最爱的酸甜滋味 菠萝咕噜肉升级为凤梨排骨，果然更讨大家的喜爱 肉丁换肋排，肉的口感更为软嫩入味 相比较菠萝，凤梨的果肉也更为柔软清甜 炸过的肋排外脆里嫩，裹着一层酸甜的汤汁...
菠菜是常见的蔬菜之一，适合多种烹调方法，并富有营养，今天给大家分享一下怎么做家常炒菠菜。 食材 菠菜 500g 蒜 10g 鸡精 5g 盐 10g 油 10g 方法/步骤 1 买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分。 2 菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用。 3 锅烧热放油，待油温七八成热时放入菠菜翻炒片刻。放入蒜泥、盐再翻炒片刻，放少许鸡精翻炒均匀即可出锅。...
孜然土豆怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 士豆 100g 胡椒粉 6g 油 15g 盐 9g 水 15g 芝麻 15g 辣椒面 6g 孜然粉 9g 蒜末 6g 方法/步骤 1 首先将准备好的土豆去皮洗净。 2 切成小块，起锅烧水。 3 水开后放入切好的土豆块。 4...
酸辣鸡杂大家都知道，原来是川菜，现在却流行于大江南北，成为一道大家很熟悉的家常菜。对于喜欢吃粉的湖南人来说，把各种各样菜肴溶入粉中是一件乐事，于是酸辣鸡杂粉就这样做成了。 工具/原料 <p>主料</p><p>150g米粉</p><p>配料</p><p>50g鸡杂 </p><p>8g泡椒...
蒜蓉茄子，超级好吃。超级美味，居家必备。 食材 茄子 1个 大蒜 10瓣 生抽 1勺 盐 1勺 蚝油 1勺 葱 1根 姜 4片 小米椒 2个 青椒 适量 方法/步骤 1 步骤一： 将茄子洗干净备用。 2 步骤二： 将大蒜切碎，生姜切碎，小米椒切碎，备用。 3 步骤三： 将油烧热，接着放入青椒和小米椒和盐，蒜，稍微翻炒一下。 4...