小酥肉是小伙伴经常吃到的食物，那么小酥肉应该怎么做呢？快来看看吧！ 食材 猪肉 500g 花椒粉 10g 地瓜粉 50g 生抽 10g 鸡蛋 1个 香油 10g 方法/步骤 1 将猪肉切细条。 2 加生抽、香油。 3 加花椒粉揉匀备用。 4 腌制15分钟。 5 倒入鸡蛋、地瓜粉。 6 搅拌均匀。 7 在锅内热油，下肉条炸至表面变色捞出。 8 这样一份美味就做好了，快去品尝吧！ END...
用肉末镶炸豆腐，做成一道非常美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。 食材 猪肉 300克 炸豆腐 150克 姜蓉 适量 蒜米 适量 鸡皮果 适量 生抽 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 猪肉最好用带有三分之一的肥肉，这样肉饼就不会渣。把猪肉剁成肉饼，放到盘中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟，然后顺着一个方向把肉末搅拌至很粘为止。 2 炸豆腐、蒜米、腌制过的鸡皮果准备好...
美味可口的家常菜，很是常见。 食材 豆腐 200克 西红柿 50克 瘦肉 200克 清水 280克 盐 1.5克 花生油 2克 酱油 1.5克 方法/步骤 1 把豆腐准备好。 2 把西红柿切好。 3 瘦肉切好成片。 4 放油如果加热。 5 豆腐放入油锅煎一下。 6 放入西红柿和瘦肉入锅，并且翻炒成金黄色。 7 放入清水，盐，酱油煮3分钟，进行入味。 8 时间一到，起锅菜成。 END 注意事项...
胡萝卜配上绿豆芽：胡萝卜富含维生素A，它们两者的搭配可以活血明目、排毒瘦身，并且可以降血脂、降血压。 再加上一点肉丝，增加动物高蛋白，这就是一道非常完美的佳肴。 食材 猪肉 200克 胡萝卜 1个 绿豆芽 200克 鲜姜 5克 大葱 5克 花椒 10粒 辣椒 3个 老抽生抽 适量 花生油 适量 食盐 适量 食醋 适量 方法/步骤 1 猪肉洗净切丝，豆芽洗净控水，胡萝卜洗净切丝。葱姜切丝，备用...
今天带来的是豌豆虾仁蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡蛋 3个 虾仁 10个 豌豆 少量 盐 少许 温水 蛋液的2倍 胡椒粉 2勺 淀粉 10克 食用油 1勺 蘸辣酱 10克（个人口味酌情增减） 料酒 1勺 方法/步骤 1 准备好如此所需要的食材，备用 2 虾仁清洗干净，放入淀粉，胡椒粉，一点点食用油，料酒，腌制，10分钟 3 鸡蛋加入盐，胡椒粉，打散 4 打散的鸡蛋液用漏勺过滤掉...
今天带来的是蒸糯米肉丸子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 糯米 200克 猪肉 200克 香菇 1朵 生姜 2片 盐 3小勺 生抽 1勺 耗油 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 糯米提前一天晚上加水浸泡，猪肉剁成肉馅，香菇 生姜切沫。 2 将香菇沫和生姜沫加入肉馅中，再加入一小把泡好的糯米，加入一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺盐拌匀（剩下的糯米碗中也加入一小勺盐...
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，鲁菜，川菜，贵州菜中都有收录，下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。 方法/步骤 1 料酒2克，味精1克，姜10克，白糖10克，酱油65克，水淀粉22克，葱45克，醋7克，色拉油60克，食盐2克，花生米50克，干辣椒8克，鸡脯肉225克，花椒15克。 2 将鸡脯肉切成丁，加入食用油，盐腌制，将大葱洗净切段，黄瓜切丁，锅中留底油，放入鸡丁。 3...
今天带来的是砂锅鸭焖土豆,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 翻鸭 半只 土豆 两个 盐 少许 生抽 10克 老抽 少量 姜丝 少许 干葱 一个 方法/步骤 1 姜葱蒜切好 2 鸭肉切块放进砂锅里 3 土豆切滚刀块 4 除土豆所有调味料放入砂锅里搅拌均匀、这个时候有两种做法、想要干香口感的调好味道直接加盖大火烧开、还有一种做法就是加半碗水进去、口感会软烂一些、方便孩子也可以吃 5 煮开翻拌一下...
酥肉～简单方便又好吃！ 食材 猪肉 500克 淀粉 60克 鸡蛋 1个 食盐 1/2茶匙 花椒粉 1/2茶匙 淀粉 80克 生抽 2勺 老抽 少量 步骤/方法 1 将猪瘦肉切条或者块，要小或者薄 2 将葱姜蒜切成末备用 3 在放肉的碗中加入生鸡蛋、生抽、老抽、盐、胡椒粉 4 最后加入葱姜蒜末调味 5 注意要小火炸，避免外面糊了里面不熟 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律...
做梅干菜包子馅儿只需要将猪肉搅散，放入调料混合后下锅炒熟就可以了，具体操作步骤如下： 食材 猪肉 100g 梅干菜 80g 葱 10g 姜 10g 蒜 10g 酱油 15g 蚝油 10g 白糖 20g 鸡精 20g 方法/步骤 1 将所有食材备好 猪肉搅散成泥，梅干菜洗净浸泡五分钟，切成沫。 2 下肉沫和调料炒散 起锅烧油，油热后放入肉沫炒散，加入葱姜蒜爆香，放入酱油、料酒、蚝油、盐...
最近有很多的朋友咨询关于菠萝炒肉的做法是什么的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 所需食材：菠萝，调和油，食盐，生粉，酱油。 2 瘦肉切好，加盐，鸡精，酱油，加地瓜粉拌均匀。 3 平底锅放油，炸到肉浮起来，炸好的肉打起来备用，菠萝切好。 4 锅下油，放入菠萝，菠萝翻炒加入肉。 5 加水闷，用水淀粉勾芡，大火翻几下即可。 6 总结如下。 END...
今天晚上突然很想吃这个，果断买了条鲫鱼回家，跟老妈还意见不统一，她想吃鲫鱼萝卜汤，可我不喜欢煎鱼，溅得油到处都是，呵呵，老妈也顺我的意，吃这个啰， 食材 鲫鱼 1条 鸡蛋 1个 植物油 2汤匙 食盐 1茶匙 姜 10片 料酒 2茶匙 水 适量 细香葱 4根 步骤/方法 1 把鱼洗干净，（我让卖鱼的人给我刮了鱼鳞的，今天弄得还蛮干净的），把鱼籽从鱼肚子捞出来，洗干净，鱼籽上有一条长长的黑线...
很有食欲的葱油鱼片~~~~~~~ 食材 葱 适量 鱼片 适量 油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 生抽 适量 糖 适量 蒜蓉 适量 方法/步骤 1 鱼两片，切片，冷水浸泡。 2 加入糖，料酒，淀粉，胡椒粉，一个蛋清，抓匀腌制5分钟。 3 水烧开，下鱼片焯变色，捞起待用。 4 均匀地撒上蒜蓉，葱花，酱油。 5 最重要的一步，浇上热油，滋滋作响，上桌来吃～～ END 经验内容仅供参考...
大家好，好久没跟大家一起分享美食了，因为最近在找工作，所以做饭比较少了，今天有空就给大家分享几道家常菜，分别是冬瓜，鸭血，和鳊鱼为主的食材，希望大家可以喜欢～ 食材 鳊鱼 1条 香葱 适量 姜丝 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 白糖 适量 老抽 适量 香醋 适量 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 1.准备好材料。 2 2.在鱼身话红线的地方切上一刀，抽出腥线...