墨鱼要怎么烧呢?不怎么烧海鲜的人，真是不知道怎么弄！今天小编要与大家分享下咸菜墨鱼的烧法，希望对您有所帮助。 食材 墨鱼 1只 油 15g 酱油 5g 盐 2g 姜 适量 料酒 10g 味精 2g 方法/步骤 1 把墨鱼要洗净，焯下水。 2 咸菜准备好。 3 开火，锅里放入适量油，加入姜片煎一下。 4 倒入咸菜炒出香味。 5 倒入墨鱼混炒。 6 加入10g料酒，开着煮一会儿。 7...
这黄骨鱼的名字很多，每个地方都有自己的叫法，北方人一般叫它嘎鱼或者黄甲鱼。而我们南方更多的叫黄刺鱼。 黄骨鱼性味甘平，能益脾胃，养五脏，利尿消肿。特别适合产妇，小孩子或者大病初愈的人群食用 食材 黄骨鱼 5条 豆腐 一块 金针菇 一小把 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡粉 适量 酸姜蓉 适量 蒜蓉 适量 黄灯笼辣椒酱 一勺 泡椒 适量 醋 适量 方法/步骤 1 黄骨鱼洗干净，盐和胡椒粉腌制...
鸡肉在饭桌上是最普通不过的肉类。一般是炒着吃和炖汤两大类型。这样吃久了，就吃腻了。换换口味，换换配菜会是意想不到的味道。山药在秋冬季节吃的最多，由于山药切后及容易氧化发黑，所以不会像鸡肉那样在餐桌上出镜率那么高了。 这道山药炒鸡丁做法很简单，是家庭不可缺少的家常菜。 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻； 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神...
黄花鱼，也叫江鱼，是广大群众非常喜欢的一种鱼类，非常好吃，现在小编就给大家带来一道烧大黄花鱼的制作方法。 食材 大黄花鱼 适量 方法/步骤 1 准备食材：黄花鱼处理干净、姜切丝、葱白切大段 、葱叶切小段、蒜切末。 2 黄花鱼用料酒、姜丝、葱段腌10分钟。 3 倒入炒菜两倍的油，油热后放入黄花鱼，两面煎成金黄色取出。 4 倒出一部分油，蒜末下锅爆香，倒入两勺霜畜豆瓣酱，加半碗清水搅匀...
越来越多的女性开始注意饮食均衡和膳食结构，营养均衡的摄入和适量的运动，是保持美丽和身材的不二法宝！盲目的节食和不健康的生活方式会让身体矿物和维生素流失，自己在家动手做一道美味健康的料理，成为了一种时尚。 虾中不仅含有钙质和蛋白质，还有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等矿物质和维生素。用虾和蔬菜一起烹饪，不仅可以摄入充足的优质蛋白，还能补充各种维生素与钙质。如果自己做的确没有时间...
煮这个粥是给侄儿吃的，或许是喜欢小孩，也或许是喜欢煮饭，侄儿到我家后，我总想着该怎么做好东西给他吃。因为刚满一岁，所以辅食还是以稀饭为主，不过他吃的稀饭不同于我们平时喝的粥，得更讲究营养。去超市买了一些基围虾，就用它做了宝宝的一餐啊 食材 大米 50g 基围虾 3只 胡萝卜 30g 白菜 20g 橄榄油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 基围虾处理好之后，切丁备用 2 胡萝卜切细末 3...
今天带来的是胡椒猪肚煲鸡,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪肚 半个 鸡 半只 胡椒 10克（个人口味酌情增减） 姜 8片 构杞 10克（个人口味酌情增减） 盐 少许 方法/步骤 1 先处理猪肚，猪肚我买回来后清水洗一边，把多余边的油去掉，然后用干净盆装着，加超级多盐搓它，使劲搓，然后再清水冲它4、5次，洗干净后凉水下锅飞水，飞好水后系干净切甜或者自己喜欢的形状备用 2 鸡斩件飞水...
今天带来的是邮亭鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鲫鱼 3条 芹菜 300g 郫县豆瓣酱 50g 红辣椒 50g 酸萝卜 30g 花椒粒 5g 榨菜 15g 辣椒面 10g 花生碎 30g 大蒜 20克 老姜 10克 葱 10克（个人口味酌情增减） 料酒 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 提前准备好原材料 叨叨叨：运气好能买到野生的鲫鱼最好，实在买不到就用人工饲养的鲫鱼替代吧 2...
卷心菜看似很普通，种植地域和面积很广，价格便宜，属于大众菜，但实际上，卷心菜具有丰富的矿物质和维生素，蛋白质的含量也不低，曾被古希腊和古罗马人称为万能药。姑且撇去它的药效，只从其做出的菜品味道来说，也是很美味的。下面介绍卷心菜炒鸡肉的做法。 食材 卷心菜 120克 鸡肉 60克 番茄酱 15克 料酒 10克 生抽 6克 淀粉 3克 盐 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 下列是做出来的成品。 2...
爱吃排骨 只要原料新鲜，真是怎么烧都好吃。 今天在调味料里增加了桂花酱， 淡淡桂花的甜香，味道很迷人~ 食材 小排 生姜 桂皮 八角 白糖 桂花酱 料酒 老抽 生抽 盐 适量 方法/步骤 1 小排剁成2-3厘米长的小段，放入锅中，加清水大火煮开，撇去血沫捞出沥干水分备用。 2 锅中倒少许油，放入姜片、桂皮、八角爆香，放入排骨略炒 3 然后放入白砂糖，继续小火翻炒 4...
很多地方喜欢把一些肉菜做成酸甜口的。有人会觉得那该怎么吃。但我却特别好这口。而且酸甜口的肉菜吃起来不油腻，也特别迎合小朋友的口味。 霜降一过，大伙儿都把各种大鱼大肉吃起来，美其名曰“补冬”，补来补去补出一身大肥膘。好吧，我也觉得大肉很好吃，特别是小炖肉，猪五花烧白萝卜，那是相当的下饭。不知不觉的，又多盛了一碗米饭。说好的减肥呢。 今天不要吃大肉了，来点猪里脊肉，纯瘦无油膘。而且...
重庆酸菜乌鱼花的做法 食材 乌鱼 200g 泡红椒 100g 酸菜 200g 面粉 300g 植物油 1汤匙 食盐 1/2茶匙 小葱 1棵 蒜 4瓣 耗油 1茶匙 香菜 1棵 鸡油 1汤匙 方法/步骤 1 称出适量的面粉，加水和面，把和好的面搁在一旁醒1小时。 2 准备材料：酸菜、香菜、小葱、泡红椒放旁边备用，如下图所示。 3 将准备好的香菜和小葱切成末，放一旁备用，如下图所示。 4...
过年在家想吃些清淡的小菜，不防试试今天这款烟熏腊肉炒芹菜开胃下饭，制作时先把烟熏腊肉在锅中煮一下，然后切片，配上芹菜一起炒简单又好吃，芹菜嫩绿嫩绿的，一看就很有食欲。 食材 烟熏腊肉 1块 芹菜 1棵 葱姜蒜 适量 盐 适量 干红辣椒 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 首先把烟熏腊肉清洗干净后，在锅中煮一下，放凉后切片。芹菜去掉叶子，将芹菜杆从中间折断，撕去老筋和皮，清洗干净备用。 2...