现在是青萝卜大量上市的季节，价格很便宜，1.5元一公斤，还特新鲜，像刚刚从地里拔出来一样，去年这时候我买了很多，做了香辣萝卜干，放在冰箱吃了很久，今年只能看看，不能吃辣椒，就因为这点，现在我吃的菜一般不放辣椒了，家人都支持鼓励我，要我戒掉吃辣椒的习惯，还好为了健康，已经很适应了没辣椒的日子了。 食材 萝卜干 100克 五花肉 200克 木耳 100克 油 15克 生抽 10克 盐 3克...
今天带来的是韩式烤鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡腿 6只 韩式辣椒酱 2大勺 白砂糖、生姜 少许 大蒜 3瓣 方法/步骤 1 首先配制酱料 韩式辣椒酱两大勺 白砂糖两大勺 蒜末 生姜末加少许开水调匀 （糖要慢慢加 喜欢辣的少加点 喜欢甜辣的可以多加点） 2 先把鸡腿洗净血水拆骨 剪成小块 加入酱料放入冰箱腌制一到两小时 有时间的可以腌制12小时...
首先我们的鸡肉口感更加滑嫩香酥，汤汁也更加过瘾，尤其是把特色花卷放在里面，蘸着鸡汤鸡肉一起吃，别提多过瘾了。天冷，我家最爱一锅炖，有肉有菜有主食，出锅瞬间就被抢光！鸡肉馒头煲比地锅鸡还要好吃，颜值也高出太多，你也赶紧试一试吧！ 食材 面粉300克 酵母3克 温水180克 鸡肉半只 土豆1个 胡萝卜 1个 香菇适量 生姜3片 葱段适量 大蒜3个 冰糖适量 花椒八角桂皮香叶适量 生抽2勺 老抽2勺...
功效 补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。 食材 牛里脊肉，黄豆芽 各200g 黄瓜 1根 郫县豆瓣酱 20g 肉汤 400g 辣椒粉，姜，香葱，料酒 各10g 花椒 2g 白胡椒粉 3g 方法/步骤 1 将牛里脊肉切成薄片，然后用蛋清、胡椒粉、适量盐、料酒、腌制10分钟。 2 黄瓜洗净，去皮切条。 3 黄豆芽洗净沥干水分备用。 4 姜切片...
豆角怎样炒煎鸭蛋看师傅的贡献 食材 鸭蛋 2个 豆角 200克 油 100克 盐 3克 青辣椒 10克 蒜米 5克 方法/步骤 1 锅里热油后煎鸭蛋 2 锅烧热放入油倒入青辣椒和豆角加盐爆炒至熟 3 豆角快煮熟时倒入煎好的鸭蛋翻一翻，加点水盐盖上锅盖煮焖一会儿撒入蒜米就OK了。 END 注意事项 煎蛋时想吃香的就煎老点 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
鲜嫩爽滑的不油腻的嫩猪肝，一起来试试吧。 食材 猪肝 300克 青线椒 1个 小米辣 3个 大蒜 半头 葱姜 适量 盐 适量 白糖 3克 鸡精 1克 香油 半勺 香醋 3勺 料酒 3勺 生抽 2勺 淀粉 2勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 胡椒粉 2克 植物油 约五分之一小碗 方法/步骤 1 加2克盐，一勺老抽上色，少许胡椒粉，三勺料酒，抓拌均匀。 2 香葱、姜、蒜切末，青线椒和小米辣切圈备用。 3...
买了红烧肉料包，除夕的炖菜，腐竹素鸡红烧肉。 食材 五花肉 2斤 素鸡 1根 腐竹 100克 红烧肉料包 1包 盐 1小勺 蚝油 按3下 酱油 5克 老抽 1勺 生抽 1勺 姜片 5克 葱段 3克 八角大料 5个 花椒 一小撮 方法/步骤 1 五花肉洗干净，煮熟，切成红烧肉的小块，放在盆中备用。 2 干锅中不加油，放入五花肉加入生姜、花椒，炒，将五花肉的油分炒出，与花椒和姜片融合在一起的味道出来...
美味的孜然猪腰 食材 孜然粉 89克 猪腰 87克 葱 8克 姜 7克 蒜 7克 盐 9克 酱油 8克 油 8克 方法/步骤 1 这是猪腰两个把猪腰先用清水冲洗干净。 2 把冲洗干净的猪腰，用刀切成两半，把猪腰的筋膜切掉不要 3 再一次把清理干净的猪腰冲洗干净。准备好所有的调料食材。 4 清洗干净的猪腰，用刀切成条状，接着猪腰不要切的太薄了，切薄了不好串，因为猪腰太嫩。 5...
今天带来的是豌豆嫩牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 豌豆 300克 牛肉 300克 红辣椒 10克 葱 5克 姜 5克 蒜 10克 食用油 20毫升 蛋清 半只 淀粉 1勺 盐 半勺 鸡精 半勺 方法/步骤 1 准备食材。 2 尽量把牛肉的筋膜去掉，然后切成1厘米大小的丁。红辣椒切段、葱姜蒜切末备用。（要尽量把肉上的筋膜去掉，不然会影响口感） 3 先往牛肉中放入1小勺清水，用手抓匀...
青瓜hán水份多,它不但脆nèn清香,味道鲜美，和胡萝卜一起炒牛肉,是一道营养丰富的家常菜，从颜sè上来说，红sè和绿sè更让人有食欲，sè香味俱全，大人小孩都爱吃，喜欢吃辣的朋友可以加适量的辣椒。 食材 黄瓜 1条 胡萝卜 1条 牛肉 200克 生姜 适量 食用油 适量 淀粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好青瓜，胡萝卜和牛肉，用清水冲洗干净。 2 生姜洗干净切成丝，青瓜和胡萝卜切成片...
西红柿含有丰富的维生素，它略带酸味，非常开胃，用它来炒鸡蛋，味道十分鲜美，其做法如下。 食材 鸡蛋 150g 西红柿 200g 食盐 4g 方法/步骤 1 准备鸡蛋3枚、西红柿一个备用； 2 将鸡蛋去壳打入碗中，加入4g食盐； 3 用筷子将鸡蛋搅拌均匀； 4 将西红柿洗净切成小块备用； 5 锅中放入适量油； 6 先将鸡蛋倒入锅中； 7 将鸡蛋炒干后，加入切好的西红柿； 8 翻炒均匀后起锅...
猪肉鸡蛋卷营养丰富，是一道老少皆宜的宴客菜，过年过节都会做这道菜，这次用电饼档摊蛋皮又快又好呢。 食材 肉糜 200克 鸡蛋 2只 油 少许 盐 适量 料酒 1勺 蚝油 1大勺 葱 适量 淀粉 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 肉糜中加入蚝油，葱，淀粉，料酒，用筷子向同一个方向搅拌均匀。 3 鸡蛋加少许盐，淀粉打散，打匀。 4 电饼档刷少许油，将蛋液摊成薄蛋皮1张。 5 将肉糜抹平在蛋皮上 6...
今天带来的是香煎法式羊排,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 羊排 6块 新蒜头 1个 小西红柿 2个 小洋葱 1个 盐 1克 黑胡椒 1克 鮮迷迭香 3根 鮮百里香 5根 方法/步骤 1 法式羊排从冷冻拿到冷藏室解冻，大约八小时。用厨房纸吸干羊排表面的水分。 2 正反面均匀撒上海盐、黑胡椒粒、鲜迷迭香碎和鲜百里香碎，腌制片刻，约二十分钟到半个小时。 3 牛排瓦楞锅烧热，不必放油...