黑木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值。
白萝卜消炎止咳、促消化、还下饭，加上瘦肉富含蛋白质，营养合理搭配，下面就由小编来说说怎么做吧。
食材
- 白萝卜 半条
- 黑木耳 1朵
- 瘦肉 100克
- 生姜 1块
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
方法/步骤
- 1
将姜洗干净切片，白萝卜削皮切丝装盘内，备用
- 2把木耳用清水洗干净，切成条状，备用
- 3把瘦肉切薄片装碗内，放少许生抽、淀粉和料酒，用筷子搅拌均匀后备用。
- 4放适量油至七分热，倒入姜爆香，加入瘦肉翻炒至变色，盛出装盘备用
- 5
再放适量油，加入白萝卜翻炒至软，放入黑木耳，适量盐翻炒。
- 6
加少量开水煮一会，加入炒好的瘦肉煮5分钟，即可盛出装盘食用。
END
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