鲤鱼不仅肉质松软易于人体吸收，而且刺相对来说较少，再配上豆腐白菜真的特别适合孕妇食用。大口吃肉和喝汤，就是这么的惬意。
食材
- 鲤鱼 1条
- 鸡蛋 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
方法/步骤
- 1
买来的鱼多冲洗几遍，洗净血水 。然后放到盘子里用料酒腌一下。
- 2
切掉鱼头和鱼尾，然后沾上点鸡蛋清，方便一会煎炸。
- 3
锅中倒油，油热后先加少量的鸡蛋清垫底，然后放鱼进去煎一下，不用煎的太狠，表皮松软就行了。
- 4
放入菜切好的葱姜蒜，烹炒一下。
- 5
锅中加入适量清水（没过鱼肉即可），然后加入辅料：食盐、白糖、食醋、酱油少许。这里不加大料和花椒，因为这两者对孕妇不太好。
- 6
炖上20分钟，撒上一点切好的葱花即可。建议适量的多放点盐，味道更佳！
END
注意事项
- 我转了好几个地方没买到豆腐，所以没加进去！
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