茄子怎么做才好吃？

食材

  • 紫茄 3根
  • 大蒜 3片

方法/步骤

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    准备食材，将大蒜、紫茄分别洗净，切好，待用

  2. 2

    热锅中倒一点油，加一勺猪油，将大蒜倒入，不停翻炒

  3. 3

    再将紫茄快速倒入，不停翻炒，加一点水，盖上锅盖

  4. 4

    紫茄很快变了颜色，加一点生抽，继续翻炒

  5. 5

    放盐等调料，大火持续，加一勺鸡精，翻炒均匀

  6. 6

    快速翻炒，大火收汁，即可出锅哟~

    END
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