野生蘑菇是纯天然的一道食品，味道很鲜美，即健康又营养，能促进消化系统的吸收，从而帮助消化。
食材
- 野生蘑菇 400g
- 泡椒 300g
- 姜 10g
- 大蒜 10g
- 小葱 15g
- 五香面 适量
- 花椒面 适量
方法/步骤
- 1
锅洗干净，加水烧开把野生蘑菇放进去煮，还加几瓣大蒜在里面，大蒜有利于辨别蘑菇，一定要蘑菇煮熟透。
- 2
把煮好的蘑菇用手撕成小块，撕好后用力把蘑菇的水分挤出来。
- 3
泡椒切成菱形小块。
- 4
姜、大蒜、分别切成片，小葱切成葱花。
- 5
锅洗干净，烧干，加油，油温到五六成热的时候，下大蒜和姜炒出香，在下泡椒，翻炒一会。就可以把野生蘑菇倒进，翻炒。
- 6
加五香面、花椒面、味精调味，翻炒均匀后，就可以出锅装盘，撒上葱花，泡椒炒野生蘑菇就做好了，
END
注意事项
- 野生蘑菇一定要煮熟透，以免中毒。
- 烹煮野生蘑菇时，辅料不要加得太多，以免中毒
- 不认识的野生蘑菇，不要食用。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。