单吃腊肠，或多或少有些油腻，用浓香的腊肠，配上豆角做煲仔饭，好吃的很。只是裹上汤汁的饭粒就味道美美哒。油腻的感觉不见踪影，剩下的是享用后的满足。
食材
- 腊肠 300克
- 豆角 150克
- 米饭 250克
- 油 10毫升
- 盐 2克
- 酱油 5克
- 白糖 5克
- 洋葱 6克
- 油菜 15克
步骤/方法
- 1大米洗干净，加适量水放在电饭煲内胆里
- 2电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖子通电，调至标准煮饭档煮
- 3利用煮饭的时间，将豆角、油菜摘洗干净，备好腊肠
- 4豆角掰成段，腊肠切块
- 5起油锅，洋葱入锅炒
- 6洋葱炒出香味，腊肠入锅炒
- 7豆角入锅炒
- 8加酱油炒
- 9加盐、白糖炒
- 10加适量水烧开
- 11将食材连同汤汁倒入煮制中的米饭里，盖上盖继续煮。（米饭煮至表面没有水，呈蜂窝状，即可倒入煸炒好的菜）
- 12利用这个时间，将摘洗干净的油菜入煮锅焯水后捞出沥干水备用
- 13米饭煮熟，搅拌均匀盛出，放几颗油菜即可享用
END
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