今天给大家介绍下大蒜烧咸肉的做法，一起看看吧！
食材
- 咸肉 500克
- 大蒜 2瓣
- 辣椒 2个
- 生姜 1块
- 葱 2根
- 八角 2个
- 鸡精 10克
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
方法/步骤
- 1
将咸肉提前一天泡水 洗净
- 2
准备好所有的香头，锅底加一点点油 先把花椒爆香后 捞出来
- 3
再把剩下的香头都放进锅里炒香，加入咸肉 炒到肉稍微发焦就行了
- 4
倒入料酒和酱油 炒香。加入漫过咸肉的水 煮十分钟左右
- 5
把所有大蒜都拍好后 咸肉也烧的差不多了。锅里的汤烧的差不多的时候 加入适量盐 鸡精 和蒜苗炒到蒜苗熟了以后就可以出锅了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。