龟苓膏是我国民间的传统食品，也是传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配上多种药材精制而成。滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。
食材
- 龟苓膏粉 30克
- 干桂花 10克
- 蜂蜜 12克
- 水 60克
方法/步骤
- 1
舀三勺龟苓膏粉约30克，放入碗内，加入适量冷水搅拌成糊状。然后冲开水，边冲边搅拌。
- 2
倒入锅内，过筛令口感更细腻。
- 3
小火煮沸，边煮边搅。
- 4
煮好后倒出冷却，即成膏状。放入冰箱冷藏，口感更佳。
- 5
冷藏好后取出，切块，最后浇上干桂花与蜂蜜搭配的甜蜜酱。
- 6
又甜又好看的甜蜜龟苓膏就完成了，干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龟苓膏的甘味，口感很丰富。
END
注意事项
- 把龟苓膏粉搅拌成糊状时，静置一会更好搅拌，尽量减少糊中的疙瘩。
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