自制煎饼(电饼铛版)的做法

食材

  • 普通面粉 适量(面糊)
  • 盐 适量(面糊用)
  • 油 适量(煎饼用)
  • 玉米面 适量(面糊用)
  • 鸡蛋 几个(看自己)
  • 清真台肠 几根(看自己)
  • 黑芝麻 10克
  • 海天黄豆酱(酱豆腐/香菇酱/面酱) 任选,或根据个人口味添加
  • 葱碎(小葱叶子碎) 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

  1. 1

    面糊一定要调成这个样子,太稠了 容易散!这个勺。我一个饼 放四勺。

  2. 2

    电饼铛预热 ,倒入少量食用油,然后 倒如四勺面糊,由于饼很薄 所以 熟的特别快,大概成这个样子的时候,就可以打鸡蛋了,我是一个饼打一个鸡蛋。可以根据个人食量添加鸡蛋

  3. 3

    用铲子 或者小勺背儿 ,把鸡蛋摊匀,然后撒上少许黑芝麻

  4. 4

    酱酱.酱酱!煎饼翻个儿 ,并且依据自己的口味 抹上酱料,撒上葱碎,然后 煎好的台肠 出场喽✌️

  5. 5

    成品!我大赫儿 反应 味道还不错!(下次可以尝试绿豆煎饼了)搭配上一碗 (红豆、薏仁、山药、小米、黑米)米糊。这个营养早餐也是极好的

    END
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